Свиные ребрышки на сковороде жареные с луком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить свиные ребрышки на сковороде с луком? Подготовьте для этого все необходимое Свиные ребрышки нарежьте, чтобы в каждом кусочки было по 1-2 ребрышка.

2. ШАГ 2

   

   Промойте свининые ребрышки в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца. Очень тщательно промокните с них всю влагу.

3. ШАГ 3

   

   Лук и чеснок очистите от шелухи, ополосните холодной водой и измельчите. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок пропустите через чеснокодавилку.

4. ШАГ 4

   

   Скороду для жарки берите с широким плоским дном, чтобы поместилось как можно больше ребрышек. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите подготовленные ребрышки и обжаривайте их на сильном огне минут 12-15. Переворачивайте их, чтобы они обжаривались более равномерно.

5. ШАГ 5

   

   Рёбрышки должны обжариться очень хорошо и стать очень золотистые и аппетитные.

6. ШАГ 6

   

   Теперь можно добавить в сковороду измельченный лук и чеснок. Обжаривайте все вместе пару минут, не забывая помешивать. Затем влейте немного горячей воды и тушите ребрышки под крышкой на небольшом огне минут 20-40 ( в зависимости от мягкости мяса). По вкусу добавьте немного соли и специи.

7. ШАГ 7

   

   Мясо должно стать мягким. За время жарки вода испарится, а ребрышки будут сочные и вкусные.

8. ШАГ 8

   

   Переложите готовые жареные ребрышки на блюдо и подавайте к столу в горячем виде. Дополнить мясное блюдо идеально свежими овощами.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Нинель

24.09.2023

4.8

Аппетитные румяные ребрышки, подходят для праздничного стола. У меня жареные свиные ребрышки готовятся на сковороде или в сотейнике. По желанию ребра можно замариновать в специях на пару часов, либо сразу обжарить. Следует жарить до появления румяной корочки, так блюдо получается вкусней и аппетитно смотрится. Свиные ребрышки можно подавать к столу с отварным рисом, булгуром или картошкой. Спасибо за рецепт!

zliuka17

24.09.2023

4.5

ОБъедение! Можно свиные ребрышки и запечь, кто жареное не любит.

svetika

24.09.2023

4.6

Любимое блюдо. Вкусно приготовить свиные ребрышки с картошкой в казане, рекомендую.

Annelly

24.09.2023

4.9

Вот это рёёёбрышки! У меня прям глаза загорелись, хочется срочно бежать на рынок и готовить, готовить! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

kisik07

24.09.2023

5

Я жарила эти ребрышки на сковороде без лука. Только в масло добавляла немного чеснока, чтобы ароматными получились. Что могу сказать? Очень вкусно!