Costillas de cerdo fritas en una sartén con cebolla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír costillas de cerdo en una sartén con cebolla? Prepara todo lo necesario para ello. Corta las costillas de cerdo de modo que cada pieza contenga 1-2 costillas.

2. PASO 2

   

   Enjuague las costillas de cerdo con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Seque toda la humedad con mucho cuidado.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y el ajo, enjuagar con agua fría y picar. Cortar la cebolla en mitades y pasar el ajo por una prensa de ajos.

4. PASO 4

   

   Utilice una sartén con fondo ancho y plano para acomodar tantas costillas como sea posible. Caliéntalo hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Coloca las costillas preparadas y fríelas a fuego alto durante 12-15 minutos. Dales la vuelta para que se cocinen más uniformemente.

5. PASO 5

   

   Las costillas deben quedar muy bien fritas y quedar muy doradas y apetecibles.

6. PASO 6

   

   Ahora puedes agregar la cebolla y el ajo picados a la sartén. Freír todo junto durante un par de minutos, sin olvidar de remover. Luego vierta un poco de agua caliente y cocine a fuego lento las costillas tapadas durante 20-40 minutos (dependiendo de la suavidad de la carne). Agrega un poco de sal y especias al gusto.

7. PASO 7

   

   La carne debe quedar blanda. Durante la fritura, el agua se evaporará y las costillas quedarán jugosas y sabrosas.

8. PASO 8

   

   Transfiera las costillas fritas terminadas a una fuente y sirva calientes. Complete el plato de carne con verduras perfectamente frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

niñela

24.09.2023

4.8

Apetitosas costillas rosadas, aptas para una mesa festiva. Cocino costillas de cerdo fritas en una sartén o en una cacerola. Si lo desea, las costillas se pueden marinar en especias durante un par de horas o freír inmediatamente. Se debe freír hasta que esté dorado, para que el plato quede más sabroso y apetitoso. Las costillas de cerdo se pueden servir con arroz hervido, bulgur o patatas. ¡Gracias por la receta!

zliuka17

24.09.2023

4.5

¡COMIENDO! Puedes hornear costillas de cerdo si no te gustan las cosas fritas.

svetika

24.09.2023

4.6

Plato favorito. Queda delicioso cocinar costillas de cerdo con patatas en un caldero, lo recomiendo.

annelly

24.09.2023

4.9

¡Estas son las costillas! Se me iluminaron mucho los ojos, quiero correr urgentemente al mercado y cocinar, ¡cocinar! ¡¡¡GRACIAS POR LA RECETA!!!

kisik07

24.09.2023

5

Frí estas costillas sin cebolla. Solo agregué un poco de ajo al aceite para darle aroma. ¿Qué puedo decir? ¡Delicioso!