Côtes de porc frites dans une poêle avec des oignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire revenir des côtes de porc dans une poêle avec des oignons ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Coupez les côtes de porc de manière à ce que chaque morceau contienne 1 à 2 côtes.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez les côtes de porc sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Épongez-les très soigneusement de toute humidité.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et l'ail, rincez à l'eau froide et hachez-les. Coupez l'oignon en demi-rondelles et passez l'ail dans un presse-ail.

4. ÉTAPE 4

   

   Utilisez une poêle à fond large et plat pour accueillir autant de côtes levées que possible. Faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud et versez un peu d'huile végétale. Placez les côtes préparées et faites-les frire à feu vif pendant 12 à 15 minutes. Retournez-les pour qu'ils cuisent plus uniformément.

5. ÉTAPE 5

   

   Les côtes doivent être très bien frites et devenir très dorées et appétissantes.

6. ÉTAPE 6

   

   Vous pouvez maintenant ajouter l'oignon et l'ail hachés dans la poêle. Faites frire le tout pendant quelques minutes, en n'oubliant pas de remuer. Versez ensuite un peu d'eau chaude et laissez mijoter les côtes sous le couvercle à feu doux pendant 20 à 40 minutes (selon le moelleux de la viande). Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   La viande doit devenir molle. Pendant la friture, l'eau s'évaporera et les côtes seront juteuses et savoureuses.

8. ÉTAPE 8

   

   Transférer les côtes levées frites finies dans un plat et servir chaud. Complétez le plat de viande avec des légumes parfaitement frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Neufl

24.09.2023

4.8

Côtes levées rosées appétissantes, idéales pour une table de fête. Je fais cuire des côtes de porc frites dans une poêle ou dans une casserole. Si vous le souhaitez, les côtes peuvent être marinées dans des épices pendant quelques heures ou immédiatement frites. Il doit être frit jusqu'à ce qu'il soit doré pour que le plat soit plus savoureux et appétissant. Les côtes de porc peuvent être servies avec du riz bouilli, du boulgour ou des pommes de terre. Merci pour la recette!

zliuka17

24.09.2023

4.5

MANGER! Vous pouvez faire des côtes de porc si vous n'aimez pas les choses frites.

Svetika

24.09.2023

4.6

Plat préféré. C’est délicieux de cuisiner des côtes de porc avec des pommes de terre au chaudron, je le recommande.

Annely

24.09.2023

4.9

Ce sont les côtes ! Mes yeux se sont vraiment illuminés, j'ai envie de toute urgence de courir au marché et de cuisiner, cuisiner ! MERCI POUR LA RECETTE !!!

kisik07

24.09.2023

5

J'ai poêlé ces côtes levées sans les oignons. J'ai juste ajouté un peu d'ail à l'huile pour la rendre parfumée. Que puis-je dire ? Délicieux!