In einer Pfanne gebratene Schweinerippchen mit Zwiebeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie man Schweinerippchen in einer Pfanne mit Zwiebeln brät? Bereiten Sie alles vor, was Sie dafür benötigen. Schneiden Sie die Schweinerippchen so, dass jedes Stück 1-2 Rippen enthält.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Schweinerippchen unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken. Tupfen Sie die Feuchtigkeit sehr sorgfältig von ihnen ab.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebel und Knoblauch schälen, mit kaltem Wasser abspülen und hacken. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.

4. SCHRITT 4

   

   Verwenden Sie eine Bratpfanne mit breitem, flachem Boden, um möglichst viele Rippchen darin unterzubringen. Erhitzen Sie es, bis es heiß ist, und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Die vorbereiteten Rippchen auflegen und bei starker Hitze 12–15 Minuten braten. Drehen Sie sie um, damit sie gleichmäßiger garen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Rippchen sollten sehr gut gebraten sein und sehr goldbraun und appetitlich werden.

6. SCHRITT 6

   

   Jetzt können Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben. Alles zusammen ein paar Minuten braten, dabei nicht vergessen, umzurühren. Anschließend etwas heißes Wasser angießen und die Rippchen unter dem Deckel bei schwacher Hitze 20-40 Minuten (je nach Weichheit des Fleisches) köcheln lassen. Nach Geschmack etwas Salz und Gewürze hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Das Fleisch sollte weich werden. Beim Braten verdunstet das Wasser und die Rippchen werden saftig und lecker.

8. SCHRITT 8

   

   Die fertig gebratenen Rippchen auf eine Platte geben und heiß servieren. Ergänzen Sie das Fleischgericht mit perfekt frischem Gemüse. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ninel

24.09.2023

4.8

Appetitlich rosige Rippchen, passend für eine festliche Tafel. Ich bereite gebratene Schweinerippchen in einer Bratpfanne oder einem Topf zu. Auf Wunsch können die Rippchen einige Stunden in Gewürzen mariniert oder sofort gebraten werden. Es sollte goldbraun gebraten werden, damit das Gericht schmackhafter wird und appetitlich aussieht. Schweinerippchen können mit gekochtem Reis, Bulgur oder Kartoffeln serviert werden. Danke für das Rezept!

zliuka17

24.09.2023

4.5

ESSEN! Sie können Schweinerippchen backen, wenn Sie keine frittierten Sachen mögen.

Swetika

24.09.2023

4.6

Lieblingsgericht. Es ist köstlich, Schweinerippchen mit Kartoffeln in einem Kessel zu kochen, ich empfehle es.

Annely

24.09.2023

4.9

Das sind die Rippen! Meine Augen haben richtig geleuchtet, ich möchte unbedingt zum Markt rennen und kochen, kochen! DANKE FÜR DAS REZEPT!!!

kisik07

24.09.2023

5

Ich habe diese Rippchen ohne Zwiebeln in der Pfanne gebraten. Ich habe dem Öl nur etwas Knoblauch hinzugefügt, damit es duftet. Was kann ich sagen? Lecker!