양파와 함께 프라이팬에 튀긴 돼지갈비

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   양파와 함께 프라이팬에 돼지 갈비를 튀기는 방법? 이에 필요한 모든 것을 준비하십시오. 돼지갈비는 한 조각에 1~2개의 갈비뼈가 들어가도록 자릅니다.

2. 단계 2

   

   돼지갈비를 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 닦아냅니다. 매우 조심스럽게 모든 수분을 닦아내십시오.

3. 단계 3

   

   양파와 마늘은 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 잘게 썬다. 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 마늘 프레스에 통과시킵니다.

4. 단계 4

   

   갈비뼈를 최대한 많이 담을 수 있도록 바닥이 넓고 평평한 프라이팬을 사용하세요. 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 준비된 갈비를 넣고 센 불에서 12~15분간 볶습니다. 좀 더 균일하게 익도록 뒤집어 주세요.

5. 단계 5

   

   갈비는 아주 잘 튀겨져야 하며 매우 황금색이 되고 식욕을 돋워야 합니다.

6. 단계 6

   

   이제 다진 양파와 마늘을 팬에 넣을 수 있습니다. 저어주는 것을 기억하면서 몇 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 그런 다음 약간의 뜨거운 물을 붓고 뚜껑 아래의 갈비뼈를 약한 불로 20-40 분 동안 끓입니다 (고기의 부드러움에 따라 다름). 맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   고기가 부드러워 져야합니다. 튀기는 동안 물이 증발하고 갈비뼈는 육즙이 많고 맛있습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 갈비살을 접시에 옮겨 뜨겁게 담아냅니다. 완벽하게 신선한 야채로 고기 요리를 완성하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

니넬

24.09.2023

4.8

축제 테이블에 적합한 식욕을 돋우는 장미빛 갈비입니다. 나는 프라이팬이나 냄비에 튀긴 돼지 갈비를 요리합니다. 원하는 경우 갈비뼈를 향신료에 몇 시간 동안 담그거나 즉시 튀길 수 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 요리가 더 맛있고 맛있어 보입니다. 돼지갈비는 밥, 불가르 또는 감자와 함께 제공될 수 있습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

zliuka17

24.09.2023

4.5

식사! 튀긴 것이 싫다면 돼지갈비를 구우셔도 됩니다.

스베티카

24.09.2023

4.6

좋아하는 요리. 가마솥에 감자를 넣고 돼지갈비를 끓여먹으면 맛있으니 추천드려요.

아넬리

24.09.2023

4.9

이게 바로 갈비뼈야! 눈이 정말 빛나고 급히 시장에 가서 요리하고 싶어요! 레시피 감사합니다!!!

키식07

24.09.2023

5

저는 양파 없이 갈비를 팬에 볶았어요. 저는 향을 내기 위해 기름에 마늘을 조금 넣었어요. 내가 무엇을 말할 수 있습니까? 맛있는!