Свинячі ребра смажені на сковороді з цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як посмажити свинячі ребра на сковороді з цибулею? Приготуйте для цього все необхідне. Свинячі ребра наріжте так, щоб у кожному шматку було 1-2 ребра.

2. КРОК 2

   

   Свинячі ребра промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником. Дуже ретельно витріть з них всю вологу.

3. КРОК 3

   

   Цибулю і часник почистити, промити холодною водою і подрібнити. Цибулю наріжте півкільцями, а часник пропустіть через чеснокодавку.

4. КРОК 4

   

   Використовуйте сковорідку з широким плоским дном, щоб розмістити якомога більше ребер. Розігрійте його до гарячого стану і влийте трохи рослинного масла. Викласти підготовлені ребра і обсмажити їх на сильному вогні 12-15 хвилин. Переверніть їх, щоб вони пропеклися більш рівномірно.

5. КРОК 5

   

   Реберця повинні дуже добре просмажитися і стати дуже золотистими і апетитними.

6. КРОК 6

   

   Тепер можна додати в сковороду подрібнену цибулю і часник. Обсмажуємо все разом пару хвилин, не забуваючи помішувати. Потім влити трохи гарячої води і тушкувати реберця під кришкою на повільному вогні 20-40 хвилин (в залежності від м’якості м’яса). Додайте трохи солі і спецій за смаком.

7. КРОК 7

   

   М'ясо має стати м'яким. Під час смаження вода випарується, а ребра вийдуть соковитими і смачними.

8. КРОК 8

   

   Готові смажені ребра перекладаємо на блюдо і подаємо гарячими. Доповніть м'ясну страву ідеально свіжими овочами. Смачного!

Коментарі до рецепту

Нінель

24.09.2023

4.8

Апетитні рум'яні ребра, підійдуть до святкового столу. Я готую смажені свинячі реберця на сковороді або в каструлі. За бажанням ребра можна замаринувати в спеціях на пару годин, або відразу обсмажити. Смажити потрібно до золотистої скоринки, так страва вийде смачніше і виглядає апетитно. Свинячі ребра можна подавати з відвареним рисом, булгуром або картоплею. Дякую за рецепт!

zliuka17

24.09.2023

4.5

їсти! Свинячі ребра можна запекти, якщо ви не любите смажене.

світика

24.09.2023

4.6

Улюблена страва. Смачно приготувати свинячі ребра з картоплею в казані, рекомендую.

Аннеллі

24.09.2023

4.9

Це ребра! Аж очі загорілися, хочеться терміново бігти на ринок і варити, варити! ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ!!!

kisik07

24.09.2023

5

Ці ребра я смажила на сковороді без цибулі. Просто додала в олію трохи часнику, щоб було ароматно. Що я можу сказати? Смачного!