Страви зі стручкової квасолею - 115 покрокових рецептів приготування

Страви зі стручкової квасолею

Ніжна стручкова квасоля - це не тільки чудова прикраса салату, але й джерело багатьох корисних речовин. Різноманітні вітаміни і кислоти, необхідні організму, живлять людину і сприяють зміцненню здоров'я. Саме тому ще в давнину люди почали вживати в їжу цю рослину і роблять це донині. Цікавий факт, що в європейську кухню цей представник бобових прийшов з Америки. Привезений голландцями та іспанцями, які повернулися додому, він незабаром з'явився на столах знатних людей і дуже швидко завоював популярність. Сьогодні рецепти страв зі стручкової квасолі дивують різноманітністю: її можна відварювати, тушкувати, запікати, готувати на пару і заморожувати! Таке багатство варіантів пояснити дуже просто: готується надзвичайно просто. Однак кухарі намагаються ускладнити завдання, винаходячи все нові і нові поєднання інгредієнтів. Його додають в салати, тушкують з м'ясом і овочами, роблять підливу для каш і просто подають у вигляді готової страви з різними соусами. Відмінна сполучуваність дозволяє смаку однаково добре звучати як в солодких, так і в гострих стравах. Ті, хто стежить за вагою, також будуть раді зеленим стручкам. Продукт містить дуже мало калорій, тому цілком підійде для любителів дієтичного та здорового харчування.