Заморожена стручкова квасоля на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити заморожену стручкову квасолю на сковороді? Готуйте їжу. Боби можна використовувати як покупні, так і зі своєї ділянки. Купуючи квасолю в магазині, потрібно перевіряти термін придатності

2. КРОК 2

   

   Розморозити квасолю. Як розморозити стручкову квасолю? Це можна зробити двома способами. Помістіть його в миску і поставте в холодильник, щоб воно поступово розморожувалося. Цей варіант підійде, якщо потрібно приготувати квасолю на сніданок. Для термінового приготування заморожену квасолю залийте окропом

3. КРОК 3

   

   Як правило, квасоля з магазину в пакетах заморожують, вже вимиту і нарізану шматочками. Якщо стручки квасолі довгі, то наріжте їх невеликими шматочками, які буде зручно варити і їсти. У каструлю наливаємо воду, додаємо дрібку солі і доводимо до кипіння. Обережно опустіть квасолю в киплячу воду.

4. КРОК 4

   

   Зменшіть вогонь до середнього і варіть квасолю приблизно 5 хвилин, поки вона не стане аль денте - напівготовною. Взагалі квасоля погано переносить тривалу термічну обробку

5. КРОК 5

   

   Зубчики часнику почистити. Частину часнику наріжте пластинками, а іншу дрібно порубайте ножем або пропустіть через прес.

6. КРОК 6

   

   Налийте пару столових ложок оливкової олії в сковороду і добре розігрійте її на середньому вогні. Покладіть часточки часнику в олію, дайте їй підрум’янитися, щоб часник віддав весь свій аромат і смак олії. Потім вийміть зі сковороди шматочки часнику. Відварену квасолю викласти в часникову олію. Смажити квасолю на помірному вогні 2-3 хвилини, помішуючи лопаткою, не накриваючи сковорідку кришкою.

7. КРОК 7

   

   Потім додаємо часник, що залишився, перемішуємо і продовжуємо смажити квасолю ще пару хвилин. Блюдо готове. Подавайте квасолю до столу як самостійну страву або як гарнір до м'яса, курки або риби. Смачного!

Коментарі до рецепту

Женя777

19.10.2023

4.5

Для наочності подивіться відео страв із зеленої квасолі.

Майстін

19.10.2023

5

Я приготувала заморожену стручкову квасолю на сковороді. Страва готується просто, а результат виходить смачним. Квасоля просто огортається ароматом часнику! Воно в олії та шматочках упереміш із квасолею — пахне смачно! Дякую за рецепт!

Олексій Павловський

19.10.2023

4.8

Розморожувати нічого не потрібно: або відразу в киплячу воду на 5 хвилин після повторного закипання, або на сковороду максимум на 10 хвилин