Fagiolini congelati in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere i fagiolini surgelati in una padella? Prepara il tuo cibo. I fagioli possono essere utilizzati acquistati o dal tuo appezzamento. Quando acquisti fagioli in un negozio, devi controllare la data di scadenza; i baccelli dovrebbero essere facilmente separati l'uno dall'altro e non attaccati insieme in un unico grumo.

2. PASSO 2

   

   Scongelare i fagioli. Come scongelare i fagiolini? Questo può essere fatto in due modi. Mettetelo in una ciotola e mettetelo in frigorifero in modo che si scongeli gradualmente. Questa opzione è adatta se devi cucinare i fagioli a colazione. Per cotture urgenti, versare acqua bollente sui fagioli surgelati; è più conveniente farlo mettendo i fagioli in uno scolapasta. In nessun caso dovresti tenerlo in acqua tiepida, altrimenti la maggior parte delle vitamine morirà.

3. PASSO 3

   

   Di norma, i fagioli del negozio in sacchetti vengono congelati, già lavati e tagliati a pezzi. Se i baccelli di fagioli sono lunghi, tagliali a pezzetti che saranno comodi da cucinare e mangiare. Versare l'acqua in una pentola, aggiungere un pizzico di sale e portare ad ebollizione. Immergere con attenzione i fagioli nell'acqua bollente.

4. PASSO 4

   

   Ridurre il fuoco a medio e cuocere i fagioli per circa 5 minuti, fino a quando saranno al dente, ovvero a metà cottura. In generale i fagioli non tollerano il trattamento termico a lungo termine; il loro gusto si deteriorerà e i componenti benefici evaporeranno. Scolare l'acqua dalla padella e mettere i fagioli in uno scolapasta.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare gli spicchi d'aglio. Tagliare una parte dell'aglio a fettine e l'altra tritare finemente con un coltello o passarla alla pressa.

6. PASSO 6

   

   Versare un paio di cucchiai di olio d'oliva in una padella e scaldarlo bene a fuoco medio. Mettete nell'olio gli spicchi d'aglio, fateli rosolare in modo che l'aglio conferisca tutto il suo profumo e sapore all'olio. Quindi rimuovere i pezzi di aglio dalla padella. Metti i fagioli bolliti nell'olio all'aglio. Friggere i fagioli a fuoco moderato per 2-3 minuti, mescolando con una spatola, senza coprire la padella con un coperchio.

7. PASSO 7

   

   Quindi aggiungere l'aglio rimasto, mescolare e continuare a friggere i fagioli per un altro paio di minuti. Il piatto è pronto. Servi i fagioli in tavola come piatto indipendente o come contorno per carne, pollo o pesce. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Zhenya777

19.10.2023

4.5

Guarda il video dei piatti a base di fagiolini per chiarezza.

Maystin

19.10.2023

5

Ho cotto i fagiolini surgelati in padella. Il piatto è preparato semplicemente e il risultato è delizioso. I fagioli sono semplicemente avvolti dall'aroma dell'aglio! È sott'olio e pezzi mescolati con fagioli: ha un profumo delizioso! Grazie per la ricetta!

Alex Pavlovsky

19.10.2023

4.8

Non è necessario scongelare nulla: né immediatamente in acqua bollente per 5 minuti dopo la nuova bollitura, né in padella per un massimo di 10 minuti