Салат зі стручкової квасолею і яйцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат зі стручкової квасолею і яйцями? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Беремо великі відбірні яйця. Бажано з яскраво-жовтим кольором – від цього салат стане красивішим. Ви можете використовувати свіжу або заморожену стручкову квасолю. Я використовувала квасолю, заморожену цілими стручками, а не різану. Використовуйте улюблені сорти сиру, головне, щоб він був якісним і смачним.

2. КРОК 2

   

   Яйця зварити круто, остудити і очистити. Яйця крупно порубати ножем. Якщо потрібна більш м’яка структура салату, то яйця можна дрібно нарізати або навіть натерти на крупній тертці. Мені потрібні були більш відчутні шматочки, тому я крупно нарізала яйця. Ви можете вибрати вид нарізки на свій смак.

3. КРОК 3

   

   Сир натріть на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Стручкову квасолю відварити до готовності у великій кількості киплячої підсоленої води. Якщо квасоля свіжа, то достатньо буде 5 хвилин, якщо заморожена, то 10 хвилин. Головне, не переварити стручки: вони повинні зберегти пружність і яскраво-зелений колір.

5. КРОК 5

   

   Готову квасолю викласти в друшляк або сито, дати стекти всій воді і охолонути. При бажанні можна подавати салат теплим, в цьому випадку стручки не потрібно охолоджувати, просто кілька разів добре струсіть сито, щоб пішла вся зайва волога.

6. КРОК 6

   

   У салатнику змішайте стручкову квасолю, яйця, сир і пресований часник.

7. КРОК 7

   

   Заправити салат майонезом і перемішати. Подавати салат можна відразу. Смачного!

Коментарі до рецепту

М. Юля

22.09.2023

5

Чудовий салат, я приготую! Я теж знаю такий спосіб з додаванням зелені і помідорів.

Елено4ка

22.09.2023

4.9

Я приготувала салат із зеленою квасолею та яйцями. У мене була заморожена квасоля, відварювала її 5-7 хвилин. Охолоджену квасолю я з'єднала з подрібненими вареними яйцями, часником (я взяла один великий зубчик), подрібненим сиром. Заправити майонезом і трохи посолити. Дуже смачний салат, ситний і пікантний. Дякую за рецепт, Марія!

Гіля♥

22.09.2023

5

Простий, корисний і поживний салат зі стручкової квасолею і яйцем для тих, хто стежить за своєю фігурою. Швидкий у приготуванні салат з ніжним і водночас пікантним смаком. Дуже дякую!