Салат с зеленой стручковой фасолью и яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с зеленой стручковой фасолью и яйцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные, отборные. Желательно с ярким желтым желтом — так салат получится красивее.Стручковую фасоль можете использовать свежую или замороженную. Я использовала фасоль, замороженную целыми стручками, не резанную.Сыр берите своих любимых сортов, главное, чтобы он был качественным и вкусным.

2. ШАГ 2

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Яйца крупно порубите ножом.Если вам нужна более мягкая структура салата, то яйца можно порубить мелко или вовсе натереть на крупной терке.Мне нужны были более ощутимые кусочки, поэтому яйца порезала крупно. Вы можете выбирать тот вид нарезки, какой вам больше по вкусу.

3. ШАГ 3

   

   Сыр натрите на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   Зеленую фасоль отварите до готовности в большом количестве кипящей подсоленной воды. Если фасоль свежая, то хватит 5 минут, если замороженная, то 10 минут. Главное не переварить стручки: они должны сохранять упругость и яркий зеленый цвет.

5. ШАГ 5

   

   Готовую фасоль откиньте на дуршлаг или сито, дайте стечь всей воде и охладите.При желании можете подать салат теплым, в таком случае стручки охлаждать не нужно, просто хорошенько встряхните сито несколько раз, чтобы убрать всю лишнюю влагу.

6. ШАГ 6

   

   В салатнике соедините зеленую фасоль, яйца, сыр и пропущенный через пресс чеснок.

7. ШАГ 7

   

   Заправьте салат майонезом и перемешайте.Можете сразу же подавать салат к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

М.Юля

22.09.2023

5

Прекрасный салатик, буду готовить! Знаю еще такой способ с добавлением зелени и помидор.

Елено4ка

22.09.2023

4.9

Приготовила салат с зелёной стручковой фасолью и яйцом. Фасоль у меня замороженная, отваривала ее в течение 5-7 минут. Остывшую фасоль соединила с нарезанными отварными яйцами, чесноком ( я взяла один крупный зубчик), нарезанным сыром. Заправила майонезом, немного присолила. Очень вкусный салат, сытный, пикантный. Спасибо за рецепт, Мария!

Хилья♥

22.09.2023

5

Простой, полезный и питательный салат с зеленой стручковой фасолью и яйцом для тех, кто следит за фигурой. Быстрый в приготовлении салат с нежным и в то же время острым вкусом. Спасибо большое!