Insalata con fagiolini e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con fagiolini e uova? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prendi uova grandi e selezionate. Preferibilmente con un colore giallo brillante: questo renderà l'insalata più bella. Puoi usare fagiolini freschi o surgelati. Io ho utilizzato i fagioli surgelati in baccelli interi, non tagliati. Usa le tue varietà di formaggio preferite, l'importante è che sia di alta qualità e gustoso.

2. PASSO 2

   

   Lessare le uova sode, raffreddarle e sbucciarle. Tritare grossolanamente le uova con un coltello. Se hai bisogno di una struttura dell'insalata più morbida, puoi tritare finemente le uova o addirittura grattugiarle su una grattugia grossa. Avevo bisogno di pezzi più tangibili, quindi ho tagliato le uova grossolanamente. Puoi scegliere il tipo di taglio più adatto ai tuoi gusti.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Lessate i fagiolini finché saranno teneri in abbondante acqua bollente salata. Se i fagioli sono freschi basteranno 5 minuti, se congelati poi 10 minuti. L'importante è non cuocere troppo i baccelli: devono mantenere la loro elasticità e il colore verde brillante.

5. PASSO 5

   

   Metti i fagioli finiti in uno scolapasta o un setaccio, lascia scolare tutta l'acqua e raffreddarla. Se lo desiderate potete servire l'insalata tiepida, in questo caso non è necessario raffreddare i baccelli, basta scuotere bene più volte il colino per eliminare tutta l'umidità in eccesso.

6. PASSO 6

   

   In un'insalatiera, unire i fagiolini, le uova, il formaggio e l'aglio pressato.

7. PASSO 7

   

   Condire l'insalata con maionese e mescolare. Puoi servire l'insalata immediatamente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

M. Yulia

22.09.2023

5

Ottima insalata, la farò! Conosco anche questo metodo con l'aggiunta di erbe e pomodori.

Eleno4ka

22.09.2023

4.9

Ho preparato un'insalata con fagiolini e uova. Avevo i fagioli surgelati, li ho bolliti per 5-7 minuti. Ho unito i fagioli raffreddati con le uova sode tritate, l'aglio (ho preso uno spicchio grosso) e il formaggio tritato. Condito con maionese e aggiunto un po 'di sale. Insalata molto gustosa, abbondante e piccante. Grazie per la ricetta, Maria!

Hilja♥

22.09.2023

5

Un'insalata semplice, sana e nutriente con fagiolini e uova per chi è attento alla linea. Un'insalata veloce da preparare dal gusto delicato e allo stesso tempo piccante. Molte grazie!