Салат Невеста с копченой курицей и плавленным сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Невеста с копченой курицей и плавленым сыром? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Копченое мясо курицы подойдет с любой части туши. Я использовала куриные бедра. Яйца и картофель лучше отварить заранее, чтобы потом не ждать, когда они остынут. Сметану берите густую, с большим процентом жирности, чтобы она не растекалась. Сыр положите примерно за полчаса до готовки в морозилку, чтобы проще было с ним работать.

2. ШАГ 2

   

   Лук замаринуйте. Для этого смешайте воду комнатной температуры с уксусом и сахаром. Перемешайте до полного растворения сахара.

3. ШАГ 3

   

   Лук почистите, промойте и очень тонко нарежьте. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Выложите измельченный лук в миску с маринадом, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Затем отожмите и переложите в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

4. ШАГ 4

   

   Так как салат слоеный, его можно выложить слоями в большом салатнике или порционно. Из указанного количества продуктов получаются две порции. Я выкладывала салат с помощью кулинарного кольца, но можно и аккуратно выложить ингредиенты горкой. Дно смажьте тонким слоем сметаны. Это нужно для того, чтобы скрепить нижний слой и он не рассыпался, когда его будут есть.

5. ШАГ 5

   

   Порежьте курицу мелко ножом, выложите поверх сметаны. Каждый слой ровняйте, но не утрамбовывайте, чтобы салат выглядел аккуратным и воздушным.

6. ШАГ 6

   

   Далее немного смажьте сметаной курицу и выложите слой лука.

7. ШАГ 7

   

   Картошку отварите в мундире. Для этого залейте вымытые клубни холодной водой и варите в течение 20-25 минут после закипания на среднем огне. Полностью остудите, натрите на крупную терку и выложите поверх лука. Посолите картошку и немного смажьте сметаной.

8. ШАГ 8

   

   Яйца помойте с мылом и сварите их в крутую. Для этого необходимо залить их холодной водой и варить в течение 18 минут после закипания на среднем огне. Чтобы сваренные яйца хорошо чистились, залейте их холодной водой. Полностью остудите, очистите и отделите белки от желтков. Натрите желтки на крупную терку, выложите следующим слоем, посолите и смажьте сметаной.

9. ШАГ 9

   

   Натрите плавленный сыр и выложите следующим слоем, смажьте сметаной.

10. ШАГ 10

    

    Завершите салат слоем натертых на крупной терке белков и выровняйте поверхность, чтобы салат аккуратно выглядел.

11. ШАГ 11

    

    Аккуратно снимите кулинарное кольцо. Перед подачей украсьте салат о своему вкусу. Я сделала цветы из яйца и петрушки.

Комментарии к рецепту

YuliaPM

20.12.2023

4.9

Очень вкусный и нежный салат. Делала на новый год. Огромное спасибо за рецепт салат Невеста с копченой курицей и плавленным сыром)))

enlik

20.12.2023

4.5

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

катёнок

20.12.2023

4.7

Салат Невеста с копченой курицей и плавленным сыром такой вкусный и праздничный. Сочетание копченой курицы и плавленного сыра - это такая вкуснятина, хочется прямо тазик такого салата съесть! Спасибо за рецепт!