Блюда с плавленным сыром - 266 кулинарные рецепты

Производители используют специальные соли-плавители и придерживаются особых технологий изготовления. Поэтому, планируя готовить блюда, лучше купить качественный сырок в магазине. 1) Прочитать состав: «ешек» и пальмового жира быть не должно.2) Обратить внимание на название. Надпись «продукт сырной» – это смесь различных химических компонентов, не стоит брать.3) После покупки оценить консистенцию. Качественный сырок мягко мажется, а не крошится. Рецепты с плавленым сыром – это и первые, и вторые блюда, салаты и закуски, например:- Измельчив блендером сваренные в кастрюле ингредиенты, нарезать один или два брусочка – получится однородный крем-суп в меру густой консистенции. Осталось только покрошить сверху сухариков. - Добавляют в салаты. Для этого используют крупную терку, с помощью которой образуются мелкие и красивые спиральки.- Готовят соусы, подливы. - Делают начинку для мини-канапе. Сырок смешать с вареным яйцом, чесноком, майонезом, зеленью. С помощью кулинарного шприца выдавить небольшую порцию смеси на песочную корзинку или крекер.