Страви з плавленим сиром - 266 покрокових рецептів приготування

Деякі господині намагаються приготувати сир в домашніх умовах: сир відварюють, обсмажують з маслом і содою і додають спеції за смаком. Виходить досить смачна маса, придатна для бутербродів, але до класичної «Дружби» їй далеко.

Страви з плавленим сиром

Виробники використовують спеціальні солі-плавильники та дотримуються особливих технологій виготовлення. Тому, плануючи готувати страви, краще купувати якісний сир в магазині. 1) Читайте інгредієнти: жиру та пальмового жиру бути не повинно. 2) Зверніть увагу на назву. Напис сирний продукт - суміш різних хімічних компонентів, приймати його не варто. 3) Після покупки оцініть консистенцію. Якісний сир м'яко розтікається і не кришиться. Рецепти з плавленим сиром - це як перші, так і другі страви, салати і закуски, наприклад: - Зварені в каструлі інгредієнти подрібнити блендером, нарізати на один-два кубика - вийде однорідний крем-суп в міру густої консистенції. Залишається лише покришити зверху сухарі. - Додавати в салати. Для цього використовується велика терка, за допомогою якої формуються маленькі і красиві спіральки. - Готувати соуси та підливи. - Приготувати начинку для міні-канапе. Сир змішати з вареним яйцем, часником, майонезом і зеленню. За допомогою кондитерського шприца видавіть невелику порцію суміші на кошик для пісочного тіста або крекер.