Яєчні рулетики з начинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати закуску з яєчного спринг-ролу? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Майонез можна використовувати як покупної, так і домашній. Рецепти домашнього майонезу можна знайти в кінці рецепта.

2. КРОК 2

   

   З’єднайте яйця з майонезом і перемішайте віночком до однорідності. Якщо майонез несолоний, то можна додати дрібку солі. Сіль не додавала.

3. КРОК 3

   

   Має вийти однорідне тісто, як на оладки: не дуже рідке, але і не тягуче.

4. КРОК 4

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як вибрати олію, читайте в кінці рецепта. За допомогою ополоника налийте на сковорідку трохи яєчно-майонезної суміші. Смажте млинець приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Точний час залежить від товщини млинця, обраної сковороди і характеристик вашої плити.

5. КРОК 5

   

   Готовий млинець перекладаємо на тарілку і охолоджуємо. Всі інші млинці смажте, кожен раз змащуючи сковороду рослинним маслом.

6. КРОК 6

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти для начинки. Вибирайте плавлений сир типу «Дружба», «Янтар» і т. д. Купуйте якісні крабові палички. Про вибір крабових паличок читайте в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Крабові палички вийняти з плівки і дрібно нарізати або натерти на крупній тертці.

8. КРОК 8

   

   Плавлений сир натріть на крупній тертці. Щоб було зручніше терти, сир можна спочатку помістити в морозилку на 20-30 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати.

10. КРОК 10

    

    У мисці змішайте крабові палички, плавлений сир, продавлений часник, подрібнений кріп і майонез.

11. КРОК 11

    

    Все ретельно перемішуємо. Начинка готова.

12. КРОК 12

    

    Кожен млинець змастити начинкою.

13. КРОК 13

    

    Згорнути млинці в тугі рулетики. Готові рулети поставте в холодильник на 1 годину.

14. КРОК 14

    

    Перед подачею наріжте рулети скибочками, викладіть на блюдо і прикрасьте зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Вероніка

22.11.2023

4.8

Ці рулетики з яєчних млинців мені подобаються давно. Я так і не зважилася приготувати

Панда

22.11.2023

4.7

Дякую, Марія! Підписалася на вас в YouTube, зберігаю рецепти і там, і тут, на bestrecipes24.com (про всяк випадок :))

Вероніка

22.11.2023

4.7

Марія, такий оригінальний і красивий рецепт. А майонез мені не підказуєш, можна чимось замінити, наприклад, сметаною. Дякую тобі!!!

Світлана

22.11.2023

4.9

Млинці просто шикарні.