Roladki jajeczne z nadzieniem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić przystawkę do sajgonki jajecznej? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Majonezu można używać zarówno kupnego, jak i domowego. Przepisy na domowy majonez znajdziesz na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Jajka połączyć z majonezem i wymieszać trzepaczką na gładką masę. Jeśli majonez jest niesolony, możesz dodać szczyptę soli. Nie dodałem soli.

3. KROK 3

   

   Powinno powstać jednolite ciasto, jak na naleśniki: niezbyt płynne, ale też nie lepkie.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. O tym, jak wybrać idealną patelnię i jak wybrać olej, przeczytasz na końcu przepisu. Za pomocą chochli wlej na patelnię trochę mieszanki jajeczno-majonezowej. Smaż naleśnik przez około 3-4 minuty z każdej strony. Dokładny czas zależy od grubości naleśnika, wybranej patelni i charakterystyki pracy Twojego pieca.

5. KROK 5

   

   Gotowy naleśnik przełóż na talerz i ostudź. Smażymy wszystkie pozostałe naleśniki, za każdym razem smarując patelnię olejem roślinnym.

6. KROK 6

   

   Przygotuj niezbędne składniki do nadzienia. Wybierz ser topiony, taki jak Druzhba, Yantar itp. Kupuj wysokiej jakości paluszki krabowe. O wyborze paluszków krabowych przeczytasz na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Wyjmij paluszki krabowe z folii i drobno posiekaj lub zetrzyj na grubej tarce.

8. KROK 8

   

   Zetrzyj ser topiony na grubej tarce. Aby ułatwić tarcie, możesz najpierw włożyć ser do zamrażarki na 20-30 minut.

9. KROK 9

   

   Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.

10. KROK 10

    

    W misce wymieszaj paluszki krabowe, ser topiony, prasowany czosnek, posiekany koperek i majonez.

11. KROK 11

    

    Wszystko dokładnie wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.

12. KROK 12

    

    Każdy naleśnik smarujemy nadzieniem.

13. KROK 13

    

    Zwijamy naleśniki w ciasne ruloniki. Przygotowane roladki wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

14. KROK 14

    

    Przed podaniem pokrój bułki w plastry, ułóż na talerzu i udekoruj ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Weronika

22.11.2023

4.8

Od dawna podobają mi się te bułeczki z jajkiem. Wciąż nie mogłam się zdecydować, żeby to ugotować

Panda

22.11.2023

4.7

Dziękuję, Mario! Zasubskrybowałem Cię na YouTube, przepisy zapisuję zarówno tam, jak i tutaj, na bestrecipes24.com (na wszelki wypadek :))

Weronika

22.11.2023

4.7

Maria, taki oryginalny i piękny przepis. I nie możesz mi powiedzieć majonezu, możesz go zastąpić czymś, na przykład kwaśną śmietaną. Dziękuję!!!

Swietłana

22.11.2023

4.9

Naleśniki są po prostu wspaniałe.