Сирний суп з плавленим сиром і печерицями

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати грибний суп з печериць з плавленим сиром? Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування сирного супу з вершковим сиром і грибами. Вам знадобиться добре відварена картопля, цибуля, трохи моркви, сіль за смаком і плавлений сир. Плавлений сир повинен бути дуже якісним, щоб добре розчинявся в супі. Неякісна сирна маса може залишитися нерозчиненою дрібними шматочками.

2. КРОК 2

   

   Картоплю помити, почистити і нарізати невеликими шматочками. Нам потрібен смачний, наваристий бульйон, тому нарізану картоплю залийте чистою холодною водою, трохи посоліть і доведіть до кипіння. Варіть 15 хвилин. Із зазначеною кількістю води суп виходить густим. Хочеш не так густо? Додайте більше води!

3. КРОК 3

   

   Печериці помити і нарізати невеликими скибочками. Цибулю і моркву почистити і нарізати: цибулю дрібними кубиками, а моркву натерти на крупній тертці. Розігрійте на сковороді рослинне масло, додайте цибулю і моркву, трохи обсмажте і додайте нарізані печериці.

4. КРОК 4

   

   Обсмажити все разом, періодично помішуючи, щоб їжа підсмажилася і велика частина рідини з печериць випарувалася. Гриби повинні трохи підрум'янитися.

5. КРОК 5

   

   У сковороду до картоплі додати обсмажені овочі та шампіньйони, довести до кипіння і тушкувати хвилину.

6. КРОК 6

   

   Додайте в суп плавлений сир. Сир попередньо необхідно подрібнити: подрібнити або натерти. А можна додати сир столовою ложкою, розламуючи його на невеликі порції і додаючи в суп. Зніміть суп з вогню і залиште на п’ять хвилин. Готову страву ще раз перемішайте.

7. КРОК 7

   

   Грибний суп з плавленим сиром і печерицями готовий! Подавати краще в гарячому вигляді. За бажанням додайте в суп свіжу зелень на свій смак.

Коментарі до рецепту

joschkin

17.11.2023

4.7

Дякую за рецепт супу з грибами і сиром, додала ще трохи курячого філе і приправу розмарин. Якщо ви не проти м'яса, то подивіться варіант цього супу з плавленим сиром і куркою.

Лана Крамаренко

17.11.2023

4.6

Я настільки звикла до різноманітності, що вже набридло готувати звичайні супи типу борщу))) Вирішила оновити свій кулінарний арсенал і приготувати суп за новим рецептом. Цей рецепт супу з печерицями та сиром підійшов ідеально!😍Тільки у мене були гливи, а бульйон я робила з домашньою куркою. Сподобалось, що😋 готується досить швидко і виходить дуже ситним, сирним і смачним. Дуже смачний, наваристий суп з ніжним сирним смаком😍 якраз у таку холодну осінь! І я вам раджу, беріть плавлений бурштиновий сир в баночках, він набагато краще розчиняється в супі і нічого терти і різати не потрібно) Спробуйте!

Нарайна

17.11.2023

4.5

Рецепт простого супу з печерицями і сиром просто приголомшливий, грибні супи я раніше взагалі не могла їсти! Правда, їсти суп без м'яса зовсім нецікаво, тому я додаю в нього фрикадельки і картоплю, так він виходить більш наваристим і ситним!

Гість

17.11.2023

4.7

МММММ....Чудово!! Мої улюблені шампіньйони, сир і все це поєднується в супі просто неймовірно, дякую автору за рецепт!!!)

Юлічка

17.11.2023

5

Чудово!!!! Ще не пробувала, але вже відчуваю, що буде смачно!!! Ми з чоловіком дуже любимо гриби, але так як дитина не їсть, я не встигаю возитися з двома стравами, а тут так просто. що можна швиденько трохи приготувати і пригоститися грибним супчиком!!!

Іра

17.11.2023

4.8

Надія, Віолетта! Який чудовий суп - простий у приготуванні, ситний і смачний! Дуже дякую за рецепт!

Людмила

17.11.2023

5

Смачний, швидкий і дуже ароматний суп! Вершковий! Мені дуже сподобалось! Дуже дякую за рецепт!