Сирний суп з плавленим сирком - 66 покрокових рецептів приготування

Знайдіть зразкові, перевірені рецепти супу з плавленим сиром на бездоганному кулінарному порталі bestrecipes24.com. Спробуйте цікаві варіанти з грибами, овочами, рисом або локшиною, куркою, копченою ковбасою, фрикадельками, креветками, ароматними травами та різними замороженими овочевими сумішами. Сміливо експериментуйте з набором інгредієнтів і кожен раз отримуйте гарячий і смачний шедевр!

Для приготування цього ніжного супу з дивовижним вершковим смаком вам знадобиться високоякісний плавлений сир. У цьому випадку варто вибирати нарізані сири або сири, що намазуються, і уникати покупки сирного продукту. Склад сирної маси повинен складатися виключно з натуральних молочних інгредієнтів. Не буває сирків без добавок (цитратів і фосфатів), їх наявність обов'язкова технологічним процесом. Але бажано уникати хімічних барвників і ароматизаторів. Потрібно знати, що чим складніше список інгредієнтів сиру, тим він гірший. Першокласний плавлений сир має гладку та блискучу поверхню. Нарізаний сир (Дружба, Голландський, Вершковий та ін.) не повинен кришитися, текстура його пружно-еластична. Якщо пастоподібний сир знаходиться в пластиковій коробці, то на ній має бути маркування PP (харчовий пластик).

Цікавий рецепт: 1. Вимиту і ретельно очищену картоплю нарізати довільними шматочками, акуратно і не дуже крупно.2. Моркву натріть на довгою крупною стружкою. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. 3. Нарізані овочі засипати в киплячу воду. Варити, посоливши за смаком.4. Поки вариться картопля, зробіть тефтелі: фарш трохи посоліть, поперчіть, приправте ароматними приправами, додайте перекручену або натерту цибулю, яйце. Ретельно перемішати. Сформувати кульки.5. У киплячий напівготовий суп викласти фрикадельки. Готуйте, накривши кришкою, близько двадцяти хвилин.6. Печериці помити, красиво нарізати і обсмажити з невеликою кількістю цибулі і моркви.7. Подрібніть плавлений сир. Додайте його в суп. Туди ж додати цибульно-грибну суміш. Варіть, злегка помішуючи, поки сир не розчиниться.8. Посипаємо подрібненими ароматними травами і вимикаємо вогонь.

Корисні поради:• Щоб суп мав яскравий, яскраво виражений сирний смак, необхідно дотримуватися пропорції 100 г сиру на літр рідини.• Страва буде цікавішою, якщо поєднати кілька сортів сиру.