Суп-пюре з кабачків з плавленим сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп-пюре з кабачків з плавленим сиром? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Замість води можна використовувати відвар. Поставтеся до вибору плавленого сиру серйозно. Уважно читайте етикетку

2. КРОК 2

   

   Цукіні наріжте кубиками. При необхідності видаліть насіння. Для цього розріжте кабачки вздовж навпіл і ложкою вишкрібайте насіння в середині. Якщо у кабачків товста шкірка, її теж зріжте.

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте кубиками. Часник дрібно порубати. Якщо ви хочете отримати більш пікантний смак, використовуйте більше часнику.

4. КРОК 4

   

   Розігрійте на сковороді трохи рослинного масла і обсмажте в ньому цибулю протягом хвилини до прозорості.

5. КРОК 5

   

   У сковороду до цибулі додати подрібнений часник і нарізані цукіні. Перемішуємо і обсмажуємо овочі на середньому вогні 10 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Покладіть овочі в каструлю і залийте водою або бульйоном. Якщо ви хочете отримати більш рідку консистенцію супу, додайте більше рідини. Варіть приблизно 10 хвилин, поки кабачки не стануть м’якими.

7. КРОК 7

   

   Покладіть овочі в каструлю і залийте водою або бульйоном. Якщо ви хочете отримати більш рідку консистенцію супу, додайте більше рідини. Варіть приблизно 10 хвилин, поки кабачки не стануть м’якими.

8. КРОК 8

   

   Посолити кабачки. Також можна додати улюблені спеції. Ідеально підійдуть мускатний горіх, базилік і кмин. Масло і плавлений сир покладіть на шматочки в каструлю. Помішуйте суп, поки масло і сир не розтануть. Вимкніть вогонь.

9. КРОК 9

   

   За допомогою занурювального блендера подрібніть кабачки в пюре. Суп готовий. За бажанням при подачі в суп можна додати сухарики і прикрасити зеленню. Смачного!

10. КРОК 10

    

    За допомогою занурювального блендера подрібніть кабачки в пюре. Суп готовий. За бажанням при подачі в суп можна додати сухарики і прикрасити зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

23.09.2023

4.9

Суп-пюре з кабачків з плавленим сиром привернув увагу своєю простотою і швидкістю приготування. Крім того, виходить дуже бюджетним. Варила суп-пюре на воді. Такий суп має чудові смакові якості. Має дуже ніжну консистенцію і приємний вершковий смак. Цей крем-суп сподобався всій родині. Дякую за рецепт!