Sopa de puré de calabacín con queso derretido

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de puré de calabacín con queso derretido? Prepara todos los ingredientes necesarios. Puedes usar caldo en lugar de agua. Tome en serio su elección de queso procesado. Lea atentamente la etiqueta

2. PASO 2

   

   Cortar los calabacines en cubos. Retire las semillas si es necesario. Para ello, corta el calabacín por la mitad a lo largo y raspa las semillas del medio con una cuchara. Si el calabacín tiene la piel gruesa, córtalo también.

3. PASO 3

   

   Corta la cebolla en cubos. Picar finamente el ajo. Si quieres un sabor más picante, utiliza más ajo.

4. PASO 4

   

   Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén y sofreír la cebolla durante un minuto hasta que esté transparente.

5. PASO 5

   

   Agrega el ajo picado y el calabacín picado a la sartén con la cebolla. Remueve y fríe las verduras a fuego medio durante 10 minutos.

6. PASO 6

   

   Coloca las verduras en una cacerola y cubre con agua o caldo. Si desea una consistencia de sopa más líquida, agregue más líquido. Cocine durante unos 10 minutos hasta que el calabacín esté suave.

7. PASO 7

   

   Coloca las verduras en una cacerola y cubre con agua o caldo. Si desea una consistencia de sopa más líquida, agregue más líquido. Cocine durante unos 10 minutos hasta que el calabacín esté suave.

8. PASO 8

   

   Salar los calabacines. También puedes agregar tus especias favoritas. La nuez moscada, la albahaca y el comino son perfectos. Coloca la mantequilla y el queso derretido en trozos en una cacerola. Revuelve la sopa hasta que la mantequilla y el queso se derritan. Apaga el fuego.

9. PASO 9

   

   Usando una licuadora de inmersión, haga puré el calabacín. La sopa está lista. Si lo desea, al servir, puede agregar crutones a la sopa y decorar con hierbas. ¡Buen provecho!

10. PASO 10

    

    Usando una licuadora de inmersión, haga puré el calabacín. La sopa está lista. Si lo desea, al servir, puede agregar crutones a la sopa y decorar con hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Moderador Ksenia

23.09.2023

4.9

La sopa de puré de calabacín con queso derretido me llamó la atención por su sencillez y rapidez de preparación. Además, resulta muy económico. Cociné sopa de puré en agua. Esta sopa tiene un sabor excelente. Tiene una consistencia muy delicada y un agradable sabor cremoso. A toda la familia le encantó esta sopa cremosa. ¡Gracias por la receta!