Zucchini-Püree-Suppe mit geschmolzenem Käse

Name: Zucchini-Püree-Suppe mit geschmolzenem Käse
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Zucchini; 90 g Schmelzkäse; 1 Zwiebel; 1 knoblauchzehen Knoblauch; 300 ml Wasser; 1 teelöffel Butter; 1 esslöffel Pflanzenöl; schmecken Salz; schmecken Grün; schmecken Cracker

Einfach, schnell zubereitet und unprätentiös! Zucchini-Püree-Suppe aus Gemüse ist leicht und gesund. Die gelungene Kombination aus Zucchini und geschmolzenem Käse verleiht dem Gericht einen einzigartig cremigen Geschmack. Die seidige, samtige Konsistenz und das köstliche Aroma lassen niemanden gleichgültig.

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Hannah Harris

Rezept von

Zucchini-Püree-Suppe mit geschmolzenem Käse

Kalorien

172kcal

Eiweiß

7Gramm

Fett

16Gramm

Kohlenhydrate

13Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

800g

90g

1

1knoblauchzehen

300ml

1teelöffel

1esslöffel

schmecken

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

SCHRITT 1
Wie kocht man pürierte Zucchinisuppe mit geschmolzenem Käse? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Anstelle von Wasser können Sie auch Brühe verwenden. Nehmen Sie die Wahl Ihres Schmelzkäses ernst. Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch
SCHRITT 2
Die Zucchini in Würfel schneiden. Bei Bedarf Samen entfernen. Dazu die Zucchini der Länge nach halbieren und mit einem Löffel die Kerne in der Mitte herauskratzen. Wenn die Zucchini eine dicke Schale hat, schneiden Sie diese ebenfalls ab.
SCHRITT 3
Die Zwiebel in Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Wenn Sie einen pikanteren Geschmack wünschen, verwenden Sie mehr Knoblauch.
SCHRITT 4
Etwas Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Zwiebel darin eine Minute glasig braten.
SCHRITT 5
Gehackten Knoblauch und gehackte Zucchini mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Gemüse umrühren und bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten.
SCHRITT 6
Das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser oder Brühe bedecken. Wenn Sie eine dünnere Suppenkonsistenz wünschen, fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu. Etwa 10 Minuten kochen, bis die Zucchini weich ist.
SCHRITT 7
Das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser oder Brühe bedecken. Wenn Sie eine dünnere Suppenkonsistenz wünschen, fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu. Etwa 10 Minuten kochen, bis die Zucchini weich ist.
SCHRITT 8
Die Zucchini salzen. Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Muskatnuss, Basilikum und Kreuzkümmel sind perfekt. Butter und geschmolzenen Käse in Stücke schneiden und in einen Topf geben. Rühren Sie die Suppe um, bis Butter und Käse geschmolzen sind. Schalten Sie die Heizung aus.
SCHRITT 9
Die Zucchini mit einem Stabmixer pürieren. Die Suppe ist fertig. Nach Belieben können Sie der Suppe beim Servieren Croutons hinzufügen und mit Kräutern garnieren. Guten Appetit!
SCHRITT 10
Die Zucchini mit einem Stabmixer pürieren. Die Suppe ist fertig. Nach Belieben können Sie der Suppe beim Servieren Croutons hinzufügen und mit Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

23.09.2023

4.9

Zucchini-Püree-Suppe mit geschmolzenem Käse erregte meine Aufmerksamkeit aufgrund ihrer Einfachheit und schnellen Zubereitung. Darüber hinaus erweist es sich als sehr budgetfreundlich. Ich habe Püreesuppe in Wasser gekocht. Diese Suppe hat einen ausgezeichneten Geschmack. Es hat eine sehr zarte Konsistenz und einen angenehm cremigen Geschmack. Die ganze Familie liebte diese cremige Suppe. Danke für das Rezept!