Zuppa di purea di zucchine con formaggio fuso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di purea di zucchine con formaggio fuso? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Puoi usare il brodo al posto dell'acqua. Prendi sul serio la tua scelta del formaggio fuso. Leggere attentamente l'etichetta; dovrebbe essere indicato “formaggio fuso” e non “prodotto a base di formaggio fuso”. Il formaggio di scarsa qualità può rovinare il gusto della zuppa.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le zucchine a cubetti. Se necessario, rimuovere i semi. Per fare questo, tagliate le zucchine a metà nel senso della lunghezza e raschiate i semi al centro con un cucchiaio. Se le zucchine hanno la buccia spessa, tagliate anche quella.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la cipolla a cubetti. Tritare finemente l'aglio. Se vuoi un gusto più piccante, usa più aglio.

4. PASSO 4

   

   Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella e friggere la cipolla per un minuto fino a renderla trasparente.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'aglio tritato e le zucchine tritate nella padella con le cipolle. Mescolare e friggere le verdure a fuoco medio per 10 minuti.

6. PASSO 6

   

   Mettete le verdure in una pentola e copritele con acqua o brodo. Se vuoi una zuppa dalla consistenza più liquida, aggiungi più liquido. Cuocere per circa 10 minuti fino a quando le zucchine saranno morbide.

7. PASSO 7

   

   Mettete le verdure in una pentola e copritele con acqua o brodo. Se vuoi una zuppa dalla consistenza più liquida, aggiungi più liquido. Cuocere per circa 10 minuti fino a quando le zucchine saranno morbide.

8. PASSO 8

   

   Salare le zucchine. Puoi anche aggiungere le tue spezie preferite. Noce moscata, basilico e cumino sono perfetti. Mettete in un pentolino il burro ed il formaggio fuso a pezzetti. Mescolare la zuppa finché il burro e il formaggio non si saranno sciolti. Spegni il fuoco.

9. PASSO 9

   

   Utilizzando un frullatore ad immersione, frullare le zucchine. La zuppa è pronta. Se lo si desidera, al momento di servire è possibile aggiungere dei crostini alla zuppa e guarnire con erbe aromatiche. Buon appetito!

10. PASSO 10

    

    Utilizzando un frullatore ad immersione, frullate le zucchine. La zuppa è pronta. Se lo si desidera, al momento di servire è possibile aggiungere dei crostini alla zuppa e guarnire con erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

23.09.2023

4.9

La zuppa di purea di zucchine con formaggio fuso ha attirato la mia attenzione per la sua semplicità e velocità di preparazione. Inoltre, risulta essere molto conveniente. Ho cucinato la zuppa di purea in acqua. Questa zuppa ha un gusto eccellente. Ha una consistenza molto delicata e un gradevole gusto cremoso. Tutta la famiglia ha adorato questa zuppa cremosa. Grazie per la ricetta!