Deliciosa sopa cremosa con garbanzos y calabaza

¡Una sopa muy sabrosa, tierna y saludable! Mi familia, como creo que muchas familias, no puede prescindir de la comida caliente en su dieta. Las sopas conocidas desde hace mucho tiempo ya no son interesantes y por eso a menudo miro recetas de diferentes pueblos y países. Me gustan mucho varias sopas en puré. Por eso, quiero compartir contigo una de las recetas de un plato increíble. La sopa de puré de garbanzos se prepara muy rápidamente, por lo que este alimento se puede preparar tanto por la mañana como por la noche después del trabajo para complacer a su hogar. La receta de esta sopa me la recomendó mi amigo, a quien le encanta viajar a diferentes países. Recientemente regresó de Portugal y compartió conmigo una variedad de recetas de la cocina portuguesa.
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Talia HayesTalia Hayes
Autora de la receta
Deliciosa sopa cremosa con garbanzos y calabaza
Calorías
506Kcal
Proteína
17gramo
Gorda
9gramo
Carbohidratos
90gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 3
1cucharada
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora 15 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

  2. PASO 2

    PASO 2

  3. PASO 3

    PASO 3

  4. PASO 4

    PASO 4

  5. PASO 5

    PASO 5

  6. PASO 6

    PASO 6

Comentarios sobre la receta.

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Copo de nieve
30.07.2023
4.8
interesante receta, tengo que probarla, me la guardo para mí, y los garbanzos quedan buenos solos en sopa
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Kyriena
30.07.2023
4.8
¡¡¡gracias por el comentario!!!
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otimista78
30.07.2023
5
Una sopa sabrosa, saludable y saciante, ¡gracias! Después de cocinar, suelo pelar los garbanzos de la cáscara para que el puré quede más tierno. Después de cocinar las verduras, vertí el agua en un recipiente aparte, hice puré las verduras y luego agregué gradualmente este caldo de verduras al puré; esto me facilitó controlar el espesor de la sopa. Se tardó 1 hora y 15 minutos en prepararlo: 1 hora para hervir los garbanzos//30 minutos para las verduras, 15 minutos para hacer puré.
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Kyriena
30.07.2023
4.6
otimista78, ¡qué bien!
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Anahit
30.07.2023
4.6
¡Gran sopa! Qué paciencia angelical. No puedo hacer esto, pero definitivamente lo cocinaré sin pelarle la cáscara (y hay más beneficios, en forma de fibra. Así justifico mi pereza). Gracias por la receta.
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Kyriena
30.07.2023
4.6
Anahit, me alegro que te haya gustado.
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Shura
30.07.2023
4.7
Los platos ahora se han vuelto populares, el cuerpo repone las proteínas, por lo que la sopa de puré es la forma más adecuada para esto. Creo que muchos querrán una sopa así en su dieta, yo no soy una excepción y la prepararé con mucho gusto, ¡gracias al autor!