Deliciosa sopa cremosa con garbanzos y calabaza
¡Una sopa muy sabrosa, tierna y saludable! Mi familia, como creo que muchas familias, no puede prescindir de la comida caliente en su dieta. Las sopas conocidas desde hace mucho tiempo ya no son interesantes y por eso a menudo miro recetas de diferentes pueblos y países. Me gustan mucho varias sopas en puré. Por eso, quiero compartir contigo una de las recetas de un plato increíble. La sopa de puré de garbanzos se prepara muy rápidamente, por lo que este alimento se puede preparar tanto por la mañana como por la noche después del trabajo para complacer a su hogar. La receta de esta sopa me la recomendó mi amigo, a quien le encanta viajar a diferentes países. Recientemente regresó de Portugal y compartió conmigo una variedad de recetas de la cocina portuguesa.
Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos
PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
Comentarios sobre la receta.
30.07.2023
interesante receta, tengo que probarla, me la guardo para mí, y los garbanzos quedan buenos solos en sopa
30.07.2023
¡¡¡gracias por el comentario!!!
30.07.2023
Una sopa sabrosa, saludable y saciante, ¡gracias! Después de cocinar, suelo pelar los garbanzos de la cáscara para que el puré quede más tierno. Después de cocinar las verduras, vertí el agua en un recipiente aparte, hice puré las verduras y luego agregué gradualmente este caldo de verduras al puré; esto me facilitó controlar el espesor de la sopa. Se tardó 1 hora y 15 minutos en prepararlo: 1 hora para hervir los garbanzos//30 minutos para las verduras, 15 minutos para hacer puré.
30.07.2023
otimista78, ¡qué bien!
30.07.2023
¡Gran sopa! Qué paciencia angelical. No puedo hacer esto, pero definitivamente lo cocinaré sin pelarle la cáscara (y hay más beneficios, en forma de fibra. Así justifico mi pereza). Gracias por la receta.
30.07.2023
Anahit, me alegro que te haya gustado.
30.07.2023
Los platos ahora se han vuelto populares, el cuerpo repone las proteínas, por lo que la sopa de puré es la forma más adecuada para esto. Creo que muchos querrán una sopa así en su dieta, yo no soy una excepción y la prepararé con mucho gusto, ¡gracias al autor!
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