Délicieuse soupe crémeuse aux pois chiches et au potiron
Soupe très savoureuse, tendre et saine ! Ma famille, comme beaucoup de familles je pense, ne peut pas se passer de plats chauds dans son alimentation. Les soupes connues de longue date ne sont plus intéressantes et c’est pourquoi je regarde souvent des recettes de différents peuples et pays. J'aime beaucoup les diverses soupes en purée. Par conséquent, je souhaite partager avec vous l'une des recettes d'un plat incroyable. La soupe à la purée de pois chiches se prépare très rapidement, cet aliment peut donc être préparé aussi bien le matin que le soir après le travail pour faire plaisir à votre foyer. La recette de cette soupe m'a été recommandée par mon ami, qui aime beaucoup voyager dans différents pays. Elle est récemment revenue du Portugal et a partagé avec moi une variété de recettes de la cuisine portugaise.
Calories
506kcal
Protéines
17g
Lipides
9g
Glucides
90g
*Valeur nutritionnelle par portion
Ingrédients
1tasse
200g
1cuillerée à soupe
15g
goûter
15g
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
Commentaires sur la recette
30.07.2023
recette intéressante, il faut que je l'essaye, je la garde pour moi, et les pois chiches sont bons tout seuls dans une soupe
30.07.2023
merci pour le commentaire !!!
30.07.2023
Une soupe savoureuse, saine et satisfaisante, merci ! Après la cuisson, j'épluche généralement les pois chiches de leur coque pour que la purée soit plus tendre. Après avoir cuit les légumes, j'ai versé l'eau dans un bol séparé, j'ai réduit les légumes en purée puis j'ai progressivement ajouté ce bouillon de légumes à la purée - cela m'a permis de contrôler plus facilement l'épaisseur de la soupe. La préparation a duré 1 heure 15 minutes : 1 heure pour faire bouillir les pois chiches//30 minutes pour les légumes, 15 minutes pour les réduire en purée.
30.07.2023
ottimista78, sympa !
30.07.2023
Super soupe ! Quelle patience angélique. Je ne peux pas faire ça, mais je vais certainement le cuisiner sans éplucher les coquilles (et il y a plus d'avantages - sous forme de fibres. C'est ainsi que je justifie ma paresse). Merci pour la recette.
30.07.2023
Anahit, contente que ça te plaise
30.07.2023
Les plats sont désormais devenus populaires, les protéines sont reconstituées par le corps, la soupe en purée est donc le moyen le plus approprié pour cela ! Je pense que beaucoup voudront une telle soupe dans leur alimentation, je ne fais pas exception et je la préparerai avec plaisir, grâce à l'auteur !
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