Сирний грибний суп з печерицями

Легкий, поживний, з простих інгредієнтів, для всієї родини! Сирний грибний суп з шампіньйонів - це рецепт смачного першої страви, яке сподобається і дорослим, і дітям. Виходить густим і насиченим, з легким вершковим смаком. Приготувати суп не складно
103
13496
Ава ВільямсАва Вільямс
Автор рецепта
Сирний грибний суп з печерицями
Калорії
311ККал
Білок
14грам
Жир
21грам
Вуглеводи
35грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 3

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати сирний грибний суп з печериць? Готуйте їжу. Використовують свіжі печериці середнього розміру, білосніжного кольору, без плям, пошкоджень і гнилого запаху. На дотик вони не повинні бути слизькими. Не використовуйте для такої страви замінник сиру або сирний продукт. Вибирайте якісний плавлений сир.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Картоплю помити і почистити, нарізати невеликими скибочками і викласти в каструлю, в якій буде варитися суп. Залити окропом, посолити за смаком. Доведіть до кипіння і варіть приблизно 15 хвилин на середньому вогні до повної готовності картоплі.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Очищену моркву натерти на крупній тертці. Печериці помийте, витріть рушником і наріжте скибочками будь-якого розміру. У сковороді на повільному вогні розігрійте рослинне масло. Додати гриби і нарізану моркву. Смажте їх до легкої рум'яності і розм'якшення. Ви також можете додати трохи цибулі або цибулі-порею. Злегка посоліть і приправте вміст сковороди спеціями.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Обсмажену моркву і шампіньйони знімаємо з вогню і додаємо в сковороду до відвареної картоплі. Довести до кипіння.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    У киплячий суп викласти плавлений сир. Або наріжте його тонкими скибочками, або викладіть ложкою на сковороду. Помішуйте, поки сир не розчиниться. Зніміть каструлю з супом з вогню і дайте йому настоятися 10-15 хвилин. Ще раз перемішайте і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
нінаола
04.10.2023
5
Кожен бажаючий може приготувати більш ситний варіант - грибний суп з куркою і плавленим сиром.
Author comment no avatar
Майстін
04.10.2023
4.7
Вперше хотіла приготувати грибний суп, і на сайті серед усього розмаїття рецептів мені сподобався сирний грибний суп з печериць. Я брала заморожені шампіньйони. Додаємо до грибів нарізану кубиками цибулю і моркву. В самому кінці я додала в суп плавлений вершковий сир. Ніяких спецій, крім солі, в суп не додавала. При подачі я посипала злегка нарізаним кропом. Вийшло дуже смачно! Сир подарував чудову вершкову нотку, мені дуже сподобалося! Рецепт чудовий, дякую!

Подібні рецепти