Serowa zupa grzybowa z pieczarkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak ugotować serową zupę grzybową z pieczarek? Przygotuj jedzenie. Używaj świeżych pieczarek średniej wielkości, koloru śnieżnobiałego, bez plam, uszkodzeń i zapachu zgnilizny. Nie powinny być śliskie w dotyku. Do takiego dania nie używaj zamiennika sera ani produktu serowego. Wybierz wysokiej jakości ser topiony.

2. KROK 2

   

   Umyj i obierz ziemniaki, pokrój je w małe plasterki i włóż na patelnię, na której będzie gotowana zupa. Zalać wrzącą wodą, dodać sól do smaku. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 15 minut na średnim ogniu, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane.

3. KROK 3

   

   Obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce. Pieczarki umyj, wytrzyj ręcznikiem i pokrój w plasterki dowolnej wielkości. Rozgrzej olej roślinny na patelni na małym ogniu. Dodaj grzyby i posiekaną marchewkę. Smaż je, aż lekko się zarumienią i zmiękną. Można też dodać trochę cebuli lub pora. Lekko posolić i doprawić zawartość patelni przyprawami.

4. KROK 4

   

   Usmażoną marchewkę i pieczarki zdejmujemy z ognia i dodajemy na patelnię z gotowanymi ziemniakami. Doprowadzić do wrzenia.

5. KROK 5

   

   Do wrzącej zupy włóż ser topiony. Można go pokroić w cienkie plasterki lub wrzucić na patelnię. Mieszaj, aż ser się rozpuści. Zdejmij garnek z zupą z ognia i odstaw na 10-15 minut. Wymieszaj ponownie i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ninaola

04.10.2023

5

Każdy, kto chce, może przygotować bardziej satysfakcjonującą opcję - zupę grzybową z kurczakiem i topionym serem.

Maystina

04.10.2023

4.7

Pierwszy raz chciałam zrobić zupę grzybową i na stronie spośród całej gamy przepisów najbardziej spodobała mi się zupa serowo-grzybowa z pieczarek. Wziąłem mrożone pieczarki. Do grzybów dodano pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojoną w kostkę marchewkę. Na sam koniec do zupy dodałam roztopiony serek śmietankowy. Do zupy nie dodawałam żadnych przypraw poza solą. Podając posypałam lekko posiekanym koperkiem. Okazało się bardzo smaczne! Ser dał cudowną kremową nutę, bardzo mi smakował! Przepis jest znakomity, dziękuję!