Zupa pieczarkowa w powolnej kuchence

Name: Zupa pieczarkowa w powolnej kuchence
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 гр Pieczarka; 300 гр Ziemniak; 100 гр Cebula cebulowa; 100 гр Marchewka; 40 гр Wermiszel; 1.5 L Bulion z kurczaka; 20 ml Olej słonecznikowy; 20 гр Masło; 1 Kostka bulionowa; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 1 Liść laurowy; 20 гр Pietruszka

Pyszna, aromatyczna zupa. Lekkie i niskokaloryczne. Jeśli masz pod ręką rosół z kurczaka, ta zupa ugotuje się bardzo szybko! Właśnie wypiłam półtora litra bulionu (gotowałam mięso z piersi na ciasta francuskie). Więc następnego dnia postanowiłam zrobić zupę pieczarkową, tym bardziej, że w zamrażarce było otwarte opakowanie mrożonych grzybów, już pokrojonych.

110

17546

Lunę Williams

Autor przepisu

Kalorie

193kcal

Białko

16g

Tłuszcz

8g

Węglowodany

20g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

300гр

300гр

100гр

100гр

40гр

1.5L

20ml

20гр

1

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Liść laurowy

1

Pietruszka

20гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

KROK 1
Niezbędne produkty. Możesz wziąć świeże pieczarki, wtedy potrzebujesz 150 gramów.
KROK 2
Posiekaj cebulę i marchewkę.
KROK 3
Włącz multicooker w trybie smażenia, 140 stopni. Wlać olej, dodać warzywa i lekko smażyć przez pięć minut.
KROK 4
Następnie dodać pieczarki, masło, wymieszać, zamknąć pokrywkę i smażyć kolejne dziesięć minut.
KROK 5
Ziemniaki pokroić w kostkę.
KROK 6
Przełóż do miski, dodaj kostkę bulionową, przyprawy i odrobinę soli.
KROK 7
Wlać bulion i gotować do końca trybu. Następnie przełącz multicooker w tryb Zupy na godzinę.
KROK 8
Dziesięć minut przed końcem reżimu dodać wermiszel i pietruszkę, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Tej zupy nie trzeba stromić.
KROK 9
Podawać i podawać ze śmietaną. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

27.10.2023

4.6

Zostało mi trochę pieczarek. Nie wystarczy na drugie danie, ale w sam raz na pierwsze. Spodobał mi się przepis na zupę pieczarkową w powolnej kuchence. Specjalnie do zupy ugotowałam rosół z kościami wieprzowymi i mięsem. Zamiast wermiszelu użyłam makaronu linguine (po połamaniu na trzy części). Nie dodałam kostki bulionowej. Wszystko inne zrobiłam według przepisu. Zupa wyszła bardzo smaczna! Zupy grzybowe zwykle gotuję na wodzie, ale z bulionem mięsnym okazało się znacznie smaczniejsze i bardziej sycące. Zupa okazała się bardzo bogata, aromatyczna i dość gęsta w konsystencji. Dziękuję bardzo za przepis! Okazało się bardzo smaczne.