Zupa puree grzybowe z mlekiem ze świeżych grzybów

Name: Zupa puree grzybowe z mlekiem ze świeżych grzybów
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 700 гр Grzyby; 1 Cebula; 75 гр Marchewka; 100 гр Masło; 75 гр Mąka pszenna; 250 ml Mleko; 2 Żółtka; według Twojego gustu Sól morska

Ta zupa jest wybawieniem dla zapracowanych gospodyń domowych. Przepis kulinarny na tę zupę przywieźliśmy z naszych wakacji w Bułgarii. Każdy, kto lubi gotować z grzybami, pokocha tę kremową zupę grzybową.

61

3091

Penelopa Scotta

Autor przepisu

Zupa puree grzybowe z mlekiem ze świeżych grzybów

Kalorie

125Kcal

Białko

3gram

Tłuszcz

9gram

Węglowodany

7gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

700гр

1

75гр

100гр

75гр

250ml

2

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

KROK 1
Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki.
KROK 2
Obierz marchewki i cebulę.
KROK 3
Kroić w kostkę
KROK 4
KROK 5
włóż do rondelka i dodaj olej. Dusić przez 30 minut.
KROK 6
Pieczarki zmiel w maszynce do mięsa.
KROK 7
Do cebuli i marchwi dodać wodę.
KROK 8
KROK 9
Na rozgrzaną patelnię wsyp mąkę.
KROK 10
Smażyć na złoty kolor.
KROK 11
Ubij żółtka
KROK 12
Wylać żółtka. Zagotuj i wyłącz.
KROK 13

Komentarze do przepisu

Alija

22.08.2023

4.7

Ugotowałam ten przepis we wtorek, wyszło bardzo ciekawie, przepis kulinarny przeniosłam do zbioru przepisów kulinarnych!!

Ksyunya •♫•

22.08.2023

4.8

Smacznego, gotuj i jedz z przyjemnością!!!

LadyDi

22.08.2023

4.7

Pyszna zupa grzybowa!

Elena

22.08.2023

4.8

Zupa z puree grzybowego okazuje się smaczna i aromatyczna) Jeśli masz blender, możesz w nim zmielić grzyby, cebulę i marchewkę. Na koniec zupę można też przetrzeć nie przez sito, bo jest to dość pracochłonne, ale za pomocą blendera zanurzeniowego zrobić zupę puree.

Ksyunya •♫•

22.08.2023

4.9

Elena, dziękuję, świetne zdjęcia!