Zupa grzybowa z puree grzybowym - 19 przepisów kulinarnych krok po kroku

Zupa-krem grzybowy doskonale wpisuje się w przytulny rodzinny obiad. Co więcej, możesz go przygotować w ciągu kilku minut, jeśli masz blender. Dodając różne warzywa, za każdym razem otrzymujemy nieco odświeżone danie. Dlaczego nie bajka?

Zupa grzybowa z puree grzybowym

Jeśli zaczynasz szukać przepisów na krem ​​z grzybów, przygotuj się na dobrą setkę, zanim dotrzesz do końca. Bogactwo opcji, różne technologie gotowania, różne naczynia i sprzęt AGD - wszystko to raczej komplikuje zadanie niż ułatwia. Co sądzisz o najprostszej, najbardziej niedrogiej, ale pysznej metodzie? Za jego pomocą po prostu ubij grzyby w bulionie zatapialnym blenderem, aż stanie się płynnym puree. Zmień grubość, dodając lub usuwając nadmiar płynu. Pozostaje tylko dodać sól i danie gotowe.

Ale to wersja dla szczególnie leniwych. Oczywiście najsmaczniejszy przepis to ten klasyczny. Przygotowywany jest z dodatkiem śmietany, która nadaje grzybom szczególny smak. Będziesz potrzebować następujących składników: pieczarki (danie francuskie, dlatego takie są grzyby), śmietana, cebula, mąka pszenna, masło, pieprz i sól.

Nie spiesz się z dodaniem ziemniaków do zupy. Nasze gospodynie domowe są przyzwyczajone do pchania go gdziekolwiek, co nie zawsze jest dobre i dobre. Po pierwsze, ziemniaki dodają do potrawy dodatkowych kalorii, więc miej to na uwadze. Po drugie, w niektórych przypadkach znacznie zdrowsze jest zamiast tego spożywanie rzepy. Albo marchewki. Albo dynia. Można też obejść się wyłącznie grzybami, cebulą i śmietaną, jak w przykładzie opisanym powyżej.

Aby Twoja kremowa zupa grzybowa była tak smaczna, jak to tylko możliwe, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami: