Zupa puree z pieczarek z ziemniakami w blenderze

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić puree ziemniaczano-pieczarniowe w blenderze? Przygotuj składniki do przygotowania zupy.

2. KROK 2

   

   Cebulę pokroić w małe kostki.

3. KROK 3

   

   Umyj grzyby. Staraj się nie zwilżać ich zbyt wodą, mogą stać się wodniste, ponieważ chłoną wodę jak gąbka. Lepiej w ogóle nie myć grzybów, ale oczyścić je szmatką lub nożem. Ale moje były bardzo brudne, musiałem je umyć. Następnie pokrój grzyby w talerze.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w dużą kostkę.

5. KROK 5

   

   Napełnij ziemniaki wodą, aż całkowicie je zakryje. Weź czystą filtrowaną lub butelkowaną wodę

6. KROK 6

   

   Podczas gdy ziemniaki się gotują, usmaż grzyby. Postaw patelnię na ogniu i rozpuść na niej masło. Połóż cebulę. Smażyć cebulę, ciągle mieszając, aż uzyska złoty kolor.

7. KROK 7

   

   Dodaj grzyby do cebuli. Smaż je do miękkości, około 10 minut. Na początku pieczarki wypuszczą dużo wilgoci, która następnie odparuje, a grzyby lekko się usmażą. Smażyłam je pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając.

8. KROK 8

   

   Gdy ziemniaki będą już gotowe, na patelnię wrzucamy grzyby. Gotuj je razem przez 5 minut.

9. KROK 9

   

   Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż ziemniaki i grzyby do blendera. Nie wylewaj bulionu. W razie potrzeby będą musieli rozrzedzić zupę.

10. KROK 10

    

    Zmiksuj zupę w blenderze na puree, dodaj więcej bulionu, jeśli mieszanina jest zbyt gęsta.

11. KROK 11

    

    Wlać zupę na patelnię i ponownie postawić na ogniu. Dodać śmietanę, wymieszać. Doprowadzić zupę do wrzenia. Podawać na gorąco.

Komentarze do przepisu

Anyutka

14.09.2023

4.7

Tę zupę grzybową poproszę również z sosem sojowym.

Anastazja Ożegowa

14.09.2023

4.9

Zupa bardzo mi smakowała, dziękuję! Do smażenia grzybów dodaliśmy także marchewkę i różne przyprawy. Użyto kremu 10%. Dodaliśmy 5 ziemniaków, ale więcej grzybów (400 gramów). Podczas gotowania nie dodaliśmy także grzybów do ziemniaków. Udoskonaliliśmy trochę przepis. Dziękuję za przepis)) Pokój, życzliwość

Lesia

14.09.2023

4.5

Danie gęste, aromatyczne i sycące. Zupa puree z pieczarek z ziemniakami w blenderze jest łatwa w przygotowaniu i okazuje się bardzo smaczna. Zupy puree to prawdziwie zimowy przysmak. Ogrzewają i dają komfort, wypełniając dom aromatem. Do zupy przygotowanej według tego przepisu można dodać dowolne ulubione przyprawy. Dodałam włoskie zioła i ser. To jest bardzo smaczne, dziękuję bardzo!

Irina

14.09.2023

4.8

Cześć! To był pierwszy raz, kiedy sama robiłam zupę. To był po prostu ogień. Bardzo smaczne, delikatne, konkretnie grzybowe, czyli ziemniaki nie przytłaczają smaku grzybów (widziałem opinie w innych przepisach, że obezwładniają), ale tutaj wszystko jest super. Dziękuję za pyszny lunch!

Irina

14.09.2023

4.7

To nie pierwszy raz, kiedy robię tę zupę. Nie pomyliłam się przy wyborze przepisu, to pewne! Zawsze okazuje się bardzo delikatny, kremowy, co nie mniej ważne, smak grzybów, są przepisy, w których nie ma smaku grzybów. Zadziałało za pierwszym razem. Wszyscy będą gotować. Dziękuję autorce za przepis!