믹서기에 감자를 넣은 샴피뇽 퓨레 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   믹서기로 감자 퓌레와 샴피뇽 수프를 만드는 방법은 무엇입니까? 수프를 만들기 위한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   양파를 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   버섯을 씻으십시오. 물에 너무 젖지 않도록 주의하십시오. 스펀지처럼 물을 흡수하기 때문에 물에 젖을 수 있습니다. 버섯은 전혀 씻지 않고 천이나 칼로 닦아주는 것이 좋습니다. 하지만 내 것은 너무 더러워서 씻어야 했어요. 그런 다음 버섯을 접시로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   감자 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   감자가 완전히 덮일 때까지 물을 채웁니다. 깨끗한 여과수나 생수를 섭취하세요. 수프의 맛은 물의 질에 따라 달라집니다. 냄비에 감자를 넣고 약한 불로 끓입니다. 끓인 후 소금을 넣고 부드러워질 때까지 15~20분간 조리합니다. 완벽한 수프 냄비를 선택하는 방법은 이 주제에 대한 기사를 읽어보세요. 레시피 끝 부분에서 링크를 찾을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   감자가 요리되는 동안 버섯을 볶습니다. 프라이팬을 불에 올리고 버터를 녹입니다. 양파를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저으면서 양파를 볶습니다.

7. 단계 7

   

   양파에 버섯을 추가합니다. 부드러워질 때까지 약 10분간 볶습니다. 처음에는 샴 피뇽이 많은 수분을 방출하고 수분이 증발하고 버섯이 살짝 튀겨집니다. 나는 가끔 저어 주면서 뚜껑을 덮고 튀겼습니다.

8. 단계 8

   

   감자가 준비되면 팬에 버섯을 추가합니다. 5분 동안 함께 끓입니다.

9. 단계 9

   

   슬롯형 스푼을 사용하여 감자와 버섯을 믹서기에 옮깁니다. 국물을 붓지 마십시오. 필요한 경우 수프를 묽게 만들어야 합니다.

10. 단계 10

    

    퓌레가 될 때까지 믹서기에 수프를 섞고, 혼합물이 너무 걸쭉하면 국물을 더 추가합니다.

11. 단계 11

    

    수프를 팬에 붓고 불을 다시 켜세요. 크림을 넣고 저어주세요. 수프를 끓입니다. 뜨겁게 서빙하세요.

레시피에 대한 의견

아누트카

14.09.2023

4.7

간장을 곁들인 이 버섯 수프도 제공하겠습니다.

아나스타샤 오제고바

14.09.2023

4.9

수프가 정말 마음에 들었어요. 감사합니다! 버섯을 볶을 때 당근과 다양한 향신료도 추가했습니다. 크림은 10% 사용했습니다. 감자 5개를 추가했지만 버섯(400g)을 더 추가했습니다. 또한 요리하는 동안 감자에 버섯을 추가하지 않았습니다. 레시피를 조금 개선했습니다. 레시피 감사합니다)) 평화, 친절

레샤

14.09.2023

4.5

두껍고 향긋하며 만족스러운 요리입니다. 믹서기에 감자를 넣은 샴피뇽 퓨레 수프는 준비하기 쉽고 매우 맛있습니다. 퓌레 수프는 진정한 겨울 별미입니다. 따뜻하고 편안함을 주며 집안을 향기로 가득 채웁니다. 이 조리법에 따라 준비된 수프에 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 이탈리안 허브와 치즈를 추가했어요. 이거 정말 맛있어요, 정말 감사합니다!

이리나

14.09.2023

4.8

안녕하세요! 수프를 직접 만들어본 건 처음이었어요. 그것은 단지 불이었습니다. 매우 맛있고 부드러우며 특히 버섯, 즉 감자가 버섯의 맛을 압도하지 않지만(다른 조리법에서 감자가 압도한다는 리뷰를 본 적이 있습니다) 여기에서는 모든 것이 최고입니다. 맛있는 점심 감사합니다!

이리나

14.09.2023

4.7

이 수프를 만든 것은 이번이 처음이 아닙니다. 제가 레시피를 선택할 때 실수를 한 것은 아닙니다. 그건 확실해요! 그것은 항상 매우 부드럽고 크림 같으며 가장 중요한 것은 버섯 맛이며 버섯 맛이없는 요리법이 있습니다. 처음으로 작동했습니다. 모두가 요리를 할 것입니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다!