크림이 들어간 크림 호박 수프

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   크림으로 크림 같은 호박 수프를 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 야채를 흐르는 물에 잘 씻어서 흙을 제거해주세요. 껍질이 부드럽고 씨가 없는 작은 호박을 선택하세요. 호박이 작다면 호박 2개를 드셔도 됩니다. 비율은 대략적인 것이므로 취향에 따라 선택하세요.

2. 단계 2

   

   양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 호박의 꼬리를 양쪽에서 잘라냅니다. 모든 야채(양파, 당근, 호박)를 작은 조각으로 자르고 수프를 요리할 팬에 넣으세요. 이 주제에 관한 기사는 팬 선택에 도움이 될 것입니다. 이 레시피 끝에 링크가 있습니다.

3. 단계 3

   

   야채에 물이나 국물을 채워 액체가 살짝 덮이도록 합니다. 팬을 불에 올리고 끓입니다. 20-25분 동안 약한 불로 야채를 요리하세요. 조금 소금을 뿌리십시오.

4. 단계 4

   

   그런 다음 침지 블렌더를 사용하여 야채를 퓌레로 만듭니다. 색과 풍미를 위해 카레를 추가하세요.

5. 단계 5

   

   팬에 헤비 크림을 붓고 불을 다시 켜세요. 모든 것을 다시 끓여서 불을 끄십시오.

6. 단계 6

   

   완성된 수프에 버터를 넣고 섞어 그릇에 담습니다. 크리미한 호박 수프를 뜨겁게 제공하세요. 빵 크루통으로 수프를 보충할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

소피아

13.11.2023

4.9

나 이 호박 수프 알아요

나탈리아 M

13.11.2023

4.7

나는 가끔 작은 냄비에 흥미로운 수프를 끓여서 먹어보는 것을 좋아합니다. 이번에는 크림을 넣은 크림 애호박 수프를 만들어 봤습니다. 저는 호박, 당근, 양파를 냉동했어요. 이것은 때때로 수프 요리를 크게 단순화하고 속도를 높입니다. 그리고 일반적으로 냉동은 크림 같은 일관성을 유지하는 데 좋습니다.) 수프에 감자를 추가하고 싶었는데 감자 없이는 살 수 없습니다. 야채 위에 정수된 물을 붓고 감자가 부드러워질 때까지 요리했습니다. 이 경우 물의 양은 채소의 중간 정도까지 왔습니다. 그런 다음 침지 블렌더로 두드리고 크림을 첨가했습니다. 양념으로는 카레와 갓 갈아 놓은 후추를 조금 사용했습니다. 카레는 이 중성적인 맛의 요리와 정말 잘 어울립니다! 향긋하고 은은한 크림스프가 정말 맘에 들었어요. 레시피 주셔서 감사합니다!

레노4카

13.11.2023

4.8

야채 시즌에는 오랫동안 꿈꿔 왔던 크림으로 크림 호박 수프를 만들기로 결정했습니다. 하지만 어린이용으로도 만들었기 때문에 당근은 제외해야 했어요. 그들은 삶은 당근을 전혀 좋아하지 않습니다. 집에는 카레가 없었지만 전반적으로 수프는 예상했던 대로 부드럽고 크리미하며 매우 맛있습니다. 정말 마음에 들었고 다시 만들겠습니다! 레시피 주셔서 감사합니다.

스베타

13.11.2023

4.7

레시피 주셔서 감사합니다. 맛있었어요. 당근과 양파를 살짝 볶았어요. 감자도 좀 추가했어요. 수프의 절반은 블렌더로, 절반은 매셔로 으깨었습니다. 이탈리아 조미료(바질, 로즈마리, 민트). 크림은 15%를 차지했습니다. 아이는 흔쾌히 먹었습니다.