Zupa puree z rosołu z kurczaka z pieczarkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Opłucz kurczaka, dodaj wodę i zagotuj. Usuń tłuszcz i gotuj przez kolejne 10 minut.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do kurczaka.

4. KROK 4

   

   Marchew obierz i pokrój w kostkę. Dodaj razem z ziemniakami

5. KROK 5

   

   Obierz cebulę i dodaj ją razem z innymi warzywami.

6. KROK 6

   

   W międzyczasie umyj i posiekaj grzyby.

7. KROK 7

   

   Smaż je na oleju roślinnym, aż będą ugotowane. Sól, pieprz i zdejmij z ognia.

8. KROK 8

   

   Kurczak i warzywa ugotują się mniej więcej w tym samym czasie. Wyjmujemy mięso z zupy i rozdzieramy je rękami na małe kawałki.

9. KROK 9

   

   Odcedzamy nadmiar płynu i puree z warzyw, w razie potrzeby dolewamy bulionu.

10. KROK 10

    

    Dodać roztopiony ser i zioła, ponownie podpalić i doprowadzić do wrzenia.

11. KROK 11

    

    Dodajemy porcjami mięso i grzyby i zalewamy gorącą zupą.

12. KROK 12

    

    Smacznego!