Sopa de puré con caldo de pollo de champiñones.

¡¡¡Esta combinación de productos no dejará indiferente a nadie!!!
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Samantha BrownSamantha Brown
Autora de la receta
Sopa de puré con caldo de pollo de champiñones.
Calorías
447Kcal
Proteína
29gramo
Gorda
29gramo
Carbohidratos
22gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 4

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 40 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Ingredientes

  2. PASO 2

    PASO 2

    Enjuague el pollo, agregue agua y déjelo hervir. Retire la grasa y cocine por otros 10 minutos.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Agréguelo al pollo.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos. Añadir junto con las patatas.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Pela la cebolla y añade también junto con otras verduras.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Mientras tanto, lava y pica los champiñones.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Freírlos en aceite vegetal hasta que estén cocidos. Salpimentar y retirar del fuego.

  8. PASO 8

    PASO 8

    El pollo y las verduras se cocinarán aproximadamente al mismo tiempo. Sacamos la carne de la sopa y la partimos en trozos pequeños con las manos.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Escurrimos el exceso de líquido y hacemos puré las verduras, añadiendo nuestro caldo si fuera necesario.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Agrega el queso derretido y las hierbas, vuelve a ponerlo al fuego y deja que hierva.

  11. PASO 11

    PASO 11

    Agregue la carne y los champiñones en porciones y vierta sopa caliente encima.

  12. PASO 12

    PASO 12

    ¡Buen provecho!