Eleny Smith

Od dzieciństwa kuchnia była moją ulubioną kryjówką, w której na moich oczach działa się magia: babcia ugniatała ciasto, a mama przygotowywała aromatyczne zupy. Każde danie to historia, która łączy naszą rodzinę, niczym nić ciągnąca się z pokolenia na pokolenie. Podróżując po świecie odkryłam bogactwo tradycji kulinarnych – od pikantnych curry po świeże sashimi. Moim celem jest udostępnienie gotowania każdemu, inspirowanie do eksperymentowania i tworzenie niezapomnianych chwil przy stole. Stwórzmy razem przytulne historie na każdym talerzu.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka Kulinarna w Montreal Culinary Academy.