Owsianka amarantowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować owsiankę amarantusową? Przygotuj wszystkie składniki. Nasiona amarantusa można kupić w dużych supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością. Zazwyczaj ziarna amarantusa nie są całkowicie żółte

2. KROK 2

   

   Nasiona amarantusa są bardzo drobne, dlatego przesyp je na drobne sito i opłucz pod bieżącą wodą. Ta procedura pozwala zmyć drobny piasek lub inne zanieczyszczenia ze zbóż. Pozostawić amarantus na sicie, aby odsączyć nadmiar wody. Mycie nasion w inny sposób, na przykład ryżu, będzie problematyczne, ponieważ nasiona amarantusa unoszą się na powierzchni wody. Wtedy lepiej jest użyć gazy podczas spuszczania wody z miski.

3. KROK 3

   

   Do rondelka lub małego rondla wlać mleko i wodę w stosunku 1:1 i doprowadzić zawartość rondelka do wrzenia na dużym ogniu. Gdy mieszanina mleka i wody się zagotuje, dodaj szczyptę soli i zamieszaj. Artykuł o rondlach, link na końcu przepisu, pomoże Ci wybrać idealną patelnię do owsianki.

4. KROK 4

   

   Cienkim strumieniem dodajemy umyte nasiona amarantusa, ciągle mieszając.

5. KROK 5

   

   Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj owsiankę na małym ogniu, aż zgęstnieje, około 25-30 minut. Nie otwieraj pokrywki przez pierwsze 10 minut, a następnie od czasu do czasu mieszaj owsiankę, aby owsianka się nie przypaliła.

6. KROK 6

   

   Gotową owsiankę amarantusową wyłóż na talerz

Komentarze do przepisu

luba60

27.09.2023

4.6

Bardzo ciekawy przepis! A owsianka wygląda pięknie i niecodziennie.

Jana Fedorenko

27.09.2023

4.8

Dziękuję za przepis!🙏🏻 Owsiankę przygotowuję według Twoich wskazówek już ponad pół roku 👌 Zawsze jest idealna i pyszna 😋