아마란스 죽

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   아마란스 죽을 요리하는 방법? 모든 재료를 준비합니다. 아마란스 씨앗은 대형 슈퍼마켓이나 건강식품 매장에서 구입할 수 있습니다. 일반적으로 아마란스 알갱이는 완전히 노란색이 아닙니다. 일부 씨앗은 검은 색입니다. 검은색 씨앗은 껍질이 직접 붙어 있는 씨앗이고, 노란색 씨앗은 껍질을 벗긴 씨앗입니다.

2. 단계 2

   

   아마란스 씨앗은 매우 작으므로 고운 체에 붓고 흐르는 물에 헹굽니다. 이 절차를 사용하면 시리얼에서 고운 모래나 기타 잔해물을 씻어낼 수 있습니다. 여분의 물을 빼기 위해 체에 아마란스를 남겨 둡니다. 예를 들어 쌀과 같은 다른 방법으로 씨앗을 씻는 것은 아마란스 씨앗이 물 표면에 떠 있기 때문에 문제가 될 수 있습니다. 그런 다음 그릇에서 물을 배출할 때 거즈를 사용하는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   냄비나 작은 냄비에 우유와 물을 1:1 비율로 붓고 냄비에 담긴 내용물을 센 불에 끓입니다. 우유-물 혼합물이 끓으면 소금 한 꼬집을 넣고 저어줍니다. 조리법 끝에 있는 냄비에 관한 기사는 죽에 이상적인 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

4. 단계 4

   

   씻은 아마란스 씨앗을 얇은 흐름에 추가하고 계속 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 죽을 약 25-30분 동안 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 처음 10분 동안은 뚜껑을 열지 마시고, 죽을 타지 않도록 가끔씩 저어주세요.

6. 단계 6

   

   완성된 아마란스 죽을 접시에 담습니다. 원하는 경우 작은 버터 조각을 추가할 수 있습니다. 취향에 따라 죽에 잼, 잼, 견과류, 딸기 또는 과일 등 달콤한 충전물을 추가하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

루바60

27.09.2023

4.6

매우 흥미로운 요리법! 그리고 죽은 아름답고 특이해 보입니다.

야나 페도렌코

27.09.2023

4.8

레시피 감사합니다!🙏🏻 선생님의 지시에 따라 6개월 넘게 죽을 준비하고 있어요👌 늘 완벽하고 맛있어요😋