Elena Smith

Depuis mon enfance, la cuisine est mon refuge préféré, où la magie s'opérait sous mes yeux : ma grand-mère pétrissait la pâte et ma mère préparait des soupes aromatiques. Chaque plat est une histoire qui relie notre famille, comme un fil conducteur qui se transmet de génération en génération. En voyageant à travers le monde, j'ai découvert une richesse de traditions culinaires - des currys épicés aux sashimis frais. Mon objectif est de rendre la cuisine accessible à tous, en inspirant l'expérimentation et en créant des moments inoubliables à table. Ensemble, créons des histoires chaleureuses dans chaque assiette.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à Montreal Culinary Academy.