Elena Smith

Fin da bambino la cucina è stata il mio rifugio preferito, dove la magia accadeva davanti ai miei occhi: mia nonna impastava la pasta e mia madre preparava zuppe aromatiche. Ogni piatto è una storia che unisce la nostra famiglia, come un filo che si estende di generazione in generazione. Viaggiando in giro per il mondo, ho scoperto una ricchezza di tradizioni culinarie, dal curry piccante al sashimi fresco. Il mio obiettivo è rendere la cucina accessibile a tutti, ispirando la sperimentazione e creando momenti indimenticabili a tavola. Insieme, creiamo storie accoglienti in ogni piatto.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Montreal Culinary Academy.