Condimento per insalata senza maionese e salsa di spinaci
Versatile, aromatico, speziato. Solo il sogno di ogni buongustaio! Il condimento per l'insalata senza salsa di maionese e spinaci viene preparato abbastanza rapidamente e in modo molto semplice. Assolutamente chiunque può farlo! Può completare qualsiasi piatto e aprire nuove sfaccettature del suo gusto. Tutti lo apprezzeranno senza dubbio. Assicurati di provarlo!
Calorie
38Kcal
Proteina
1gram
Grassa
3gram
Carboidrati
1gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione
Ingredienti
Porzioni: 6
70g
30ml
30g
2cucchiaio
1spicchi d'aglio
0.5cucchiaino
0.5cucchiaino
Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 20 minuti
PASSO 1
Preparare gli ingredienti. Lavare e asciugare gli spinaci. Tagliare a metà le noci grandi.
PASSO 2
Sbucciare e tritare l'aglio.
PASSO 3
Metti gli spinaci, le noci, l'aglio e l'acqua nella ciotola del frullatore.
PASSO 4
Sbattere il composto con un frullatore fino a che liscio.
PASSO 5
Versare il succo di limone nella salsa risultante e aggiungere pepe nero macinato.
PASSO 6
Mescolare fino a che liscio.
Commenti sulla ricetta
30.11.2023
Per questa salsa ho utilizzato gli spinaci surgelati. Non sapevo quanti pezzi prendere per arrivare a 70 g, quindi ne ho presi sette e sono arrivati a 105 g. Poi li ho tuffati nell'acqua bollente e li ho fatti bollire per un paio di minuti. Ho spremuto le verdure, si sono rivelate 80 g, penso che questo non sia essenziale per la ricetta) Si è rivelato molto semplice preparare questa salsa. Mentre gli spinaci cuocevano ho messo tutti gli ingredienti nel frullatore. Non sono riuscito a battere la massa su un elicottero fermo; apparentemente il volume era troppo piccolo per la grande ciotola. Ho trasferito il tutto in un altro contenitore e l'ho frullato con un frullatore ad immersione. Ha fatto benissimo! La massa si alleggerì leggermente e divenne più omogenea. La salsa è venuta densa. Penso che si possa diluire con più acqua per condire l'insalata, ma a me serviva come aggiunta al pesce. Quindi ero abbastanza soddisfatto della consistenza. Per i miei gusti manca un po' di prezzemolo o aneto per un maggiore aroma di verde) In generale la salsa si è rivelata interessante, acidula, un po' piccante per via dell'aglio e del pepe. Le noci hanno un buon sapore. Tutto insieme era gustoso e si sposava bene con il pesce. Oppure puoi semplicemente spalmarlo sul pane) Grazie per la ricetta!
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