Kuleczki Warzywne Z Cukinii

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowuję niezbędne składniki do zrobienia klopsików warzywnych.

2. KROK 2

   

   Cukinię myjemy, odcinamy ogonki i ścieramy na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   Cukinię posolić i odstawić na 5-10 minut, aby puściła sok. Następnie należy odlać sok i wycisnąć startą cukinię.

4. KROK 4

   

   Do miski z wyciśniętą cukinią dodaj ugotowany ryż i jajo kurze.

5. KROK 5

   

   Dodać odrobinę startego sera (część sera zachować do podania gotowego dania), posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Dodać mąkę, przyprawy i wszystko dobrze wymieszać.

6. KROK 6

   

   Jeśli przygotowana mieszanina jest płynna, możesz dodać łyżkę mąki. Spróbuję przypraw. Jeśli ich brakuje, dodaję je.

7. KROK 7

   

   Wlać olej roślinny na patelnię. Podczas gdy olej się nagrzewa, nabierać łyżką przygotowanej mieszanki, formować kulę i obtaczać ją w bułce tartej, a następnie uformować kulkę.

8. KROK 8

   

   Klopsiki włóż do rozgrzanego oleju.

9. KROK 9

   

   Smażyć kulki cukinii na patelni z obu stron na złoty kolor.

10. KROK 10

    

    Gotowe kuleczki cukinii układam na naczyniu, podaję z kwaśną śmietaną, warzywami i posypuję tartym serem. Smacznego!