ズッキーニの野菜ボール

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   野菜ミートボールを作るために必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ズッキーニを洗い、尾を切り落とし、粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   ズッキーニに塩を加え、5〜10分間放置して汁を出します。次に、ジュースを排出し、すりおろしたズッキーニを絞り出す必要があります。

4. ステップ 4

   

   ボウルに茹でたご飯と鶏卵を加え、絞ったズッキーニを加えます。

5. ステップ 5

   

   粉チーズを少し加え（チーズの一部は完成した料理に出すために取っておきます）、玉ねぎのみじん切り、パセリを加えます。小麦粉、スパイスを加え、すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   準備した混合物が液体の場合は、スプーン一杯の小麦粉を追加できます。スパイスを試してみます。不足している場合は追加します。

7. ステップ 7

   

   フライパンに植物油を注ぎます。油を加熱している間に、準備した混合物を大さじ1杯取り、ボールを作り、パン粉で転がし、ボールの形に成形します。

8. ステップ 8

   

   ミートボールを熱した油に入れます。

9. ステップ 9

   

   ズッキーニボールをフライパンで両面がきつね色になるまで焼きます。

10. ステップ 10

    

    完成したズッキーニボールを皿に置き、サワークリーム、野菜を添え、粉チーズを振りかけます。食欲旺盛！