Dania z bułką tartą - 423 przepisów kulinarnych krok po kroku

Gospodynie domowe często używają bułki tartej, aby doprowadzić potrawy do perfekcji. Macza się w nich kawałki mięsa, steki rybne i warzywa, aby zachować delikatny smak i wszystkie soki zawarte w chrupiącym opakowaniu. Bez pokruszonych krakersów nie ugotujesz klasycznych kotletów kijowskich i kilkunastu innych smakołyków. Przepisy z bułką tartą cieszą się dużą popularnością. Kawałki kurczaka, wątróbki, sery, kotlety mięsne i rybne, klopsiki, kotlety schabowe i sznycle, kalafior – w złotobrązowej skorupce wiele produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego zyskuje nowe walory smakowe. Posyp naczynia do pieczenia krakersami, aby ciasto nie przyklejało się do ścianek naczynia i było łatwe do usunięcia. Mieszankę panierowaną można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie w domu z suszonego chleba lub ciastek. Plasterki umieszcza się w piekarniku na 5-7 minut, aby nie stały się zbyt czerstwe, i rozdrabnia je na okruchy za pomocą blendera. Do panierowania nadaje się zarówno chleb czarny i biały, jak i słodkie wypieki. Złocista skórka i soczyste wnętrze potrawy nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Od razu chce się je spróbować, aby poczuć bogactwo smaku i połączenie aromatów składników.