Panierowane udka kurczaka z dodatkiem ananasa i cebuli

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Nogi należy umyć, chociaż wielu nie uważa tego za konieczne. Następnie należy je dokładnie wysuszyć. Wycieranie serwetką bardzo pomaga.

2. KROK 2

   

   Możesz po prostu usmażyć kurczaka w ten sposób. Ale możesz sprawić, że będzie smaczniejszy. Aby to zrobić, przygotujemy wszystko do marynaty. Do miski wlałam trochę sosu sojowego.

3. KROK 3

   

   Następnie dodałam przyprawy, mieszankę mielonej papryki i majonezu. Wszystko pomieszałem.

4. KROK 4

   

   Ponieważ marynata ta zawiera sól i inne smakołyki, nie doprawiałam już nimi ponownie udka, które podzieliłam na pół (dla ułatwienia smażenia). Po prostu posmarowałem powierzchnię mięsa marynatą. Można użyć bardzo cienkiej, ledwo zauważalnej warstwy lub można użyć większej ilości, ale wtedy czas smażenia się wydłuży i istnieje ryzyko, że kurczak nie będzie dosmażony. Pozostawmy mięso do marynowania na dogodny dla Ciebie czas. Mi wystarczyło 10 minut.

5. KROK 5

   

   Aby skórka była chrupiąca, należy zawinąć nogę w panierkę. Wybrałem mielenie średnie, a nie drobne. I dodałam trochę przypraw do panierki.

6. KROK 6

   

   Obtocz obie połówki nogi w tej aromatycznej mieszance.

7. KROK 7

   

   To wszystko, możesz postawić patelnię na kuchence i dokładnie ją rozgrzać. Następnie wlewając do niego olej roślinny, podgrzej go tak bardzo, jak to możliwe i usmaż nogi. Najpierw smaż na dużym ogniu, a następnie obracając z jednej strony na drugą, zmniejsz ją.

8. KROK 8

   

   Czosnek pokroić w plasterki – warto dodać je na patelnię z kurczakiem pod koniec smażenia. Aromaty świeżego czosnku dodadzą mięsu pikanterii.

9. KROK 9

   

   Po duszeniu warzyw, posiekanych według uznania, podawaj wszystko na gorąco. Pyszne!