Cosce di pollo impanate con contorno di ananas e cipolla

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Le gambe devono essere lavate, anche se molti non lo ritengono necessario. Successivamente, devono essere asciugati accuratamente. Pulirsi con un tovagliolo aiuta molto.

2. PASSO 2

   

   Puoi semplicemente friggere il pollo così. Ma puoi renderlo più gustoso. Per fare questo, prepareremo tutto per la marinata. Ho versato un po' di salsa di soia nella ciotola.

3. PASSO 3

   

   Poi ho aggiunto le spezie, una miscela di peperoni macinati e maionese. Ho mescolato tutto.

4. PASSO 4

   

   Poiché questa marinata contiene sale e altre prelibatezze, non ho più condito con loro la coscia, che ho diviso a metà (per facilitare la frittura). Ho semplicemente ricoperto la superficie della carne con la marinata. Puoi usare uno strato molto sottile, appena percettibile, oppure puoi usarne di più, ma in questo caso il tempo di frittura sarà più lungo e c'è il rischio che il pollo non venga cotto completamente. Lasciamo marinare la carne per il tempo che vi conviene. A me sono bastati 10 minuti.

5. PASSO 5

   

   Per rendere la crosta croccante, è necessario arrotolare la coscia nell'impanatura. Ho scelto una macinatura media piuttosto che una macinatura fine. E ho aggiunto alcune spezie all'impanatura.

6. PASSO 6

   

   Immergi entrambe le metà della coscia in questa miscela aromatica.

7. PASSO 7

   

   Questo è tutto, puoi mettere la padella sul fuoco e scaldarla bene. Quindi, versandoci dentro l'olio vegetale, scaldatelo il più possibile e friggete le cosce. Per prima cosa friggere a fuoco vivo e poi, girandolo da una parte all'altra, ridurlo.

8. PASSO 8

   

   Tritare l'aglio a fettine: è bene aggiungerle nella padella con il pollo a fine frittura. Gli aromi dell'aglio fresco aggiungeranno piccantezza alla carne.

9. PASSO 9

   

   Dopo aver stufato le verdure, tagliate a piacere, servire il tutto ben caldo. Delizioso!