Paluszki przekąskowe z serem panierowanym na mleku i natką pietruszki

Name: Paluszki przekąskowe z serem panierowanym na mleku i natką pietruszki
Total time: 20 min
Yield: 9
Ingredients: 300 гр Twardy ser; 160 гр Mąka pszenna; 2 filiżanka Bułka tarta; 100 гр Mleko; 1 Jajka; 1 łyżka Pietruszka; 0.25 łyżeczka Sól; 250 ml Olej roślinny

Pyszna przekąska dla miłośników piwa i nie tylko! Na zewnątrz czeka na Ciebie chrupiąca skórka, a w środku rozciągliwy ser. Smak paluszków serowych dobrze komponuje się z piwem. Przygotowanie paluszków serowych dla dużej grupy przyjaciół nie będzie dla Ciebie trudne, ponieważ są one bardzo proste w przygotowaniu. A nawet jeśli nie pijesz piwa, spróbuj tej przekąski. Pokochasz je jako szybką przekąskę. Paluszki serowe można maczać w różnych sosach lub lekko skropić sokiem z cytryny.

27

3619

Kora Rodriguez

Autor przepisu

Paluszki przekąskowe z serem panierowanym na mleku i natką pietruszki

Kalorie

548Kcal

Białko

17gram

Tłuszcz

40gram

Węglowodany

33gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 9

300гр

160гр

2filiżanka

100гр

1

1łyżka

0.25łyżeczka

250ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

KROK 1
Jak zrobić paluszki serowe panierowane w mleku z natką pietruszki? Przygotuj niezbędne składniki: ser, bułkę tartą, mąkę pszenną, mleko, jajko, suszoną natkę pietruszki i sól.
KROK 2
Ser pokroić w kostkę o długości 6-9 cm i szerokości 1,5-2 cm.
KROK 3
Wymieszaj bułkę tartą i suszoną pietruszkę.
KROK 4
Przygotuj ciasto. Jajko rozbić do miski, dodać mleko, sól i wymieszać widelcem. Dodać około 100 g mąki i wymieszać na gładką masę. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, skup się na konsystencji ciasta: powinno mieć konsystencję płynnej śmietany.
KROK 5
Pozostałą mąkę (60 g) wsypać do miski lub torebki i obtoczyć w mące paluszki serowe.
KROK 6
Następnie zanurzamy bloki sera w cieście.
KROK 7
Następnie obtocz kostki w mieszance panierowanej.
KROK 8
Wciśnij dobrze panierkę w bloki sera. Przed smażeniem paluszków serowych można je włożyć na 3 godziny do zamrażarki, aby podczas smażenia uzyskały bardziej chrupiącą skórkę. Możesz też od razu zacząć smażyć paluszki serowe.
KROK 9
Rozgrzej olej roślinny we frytkownicy lub głębokiej patelni do temperatury 170°C i smaż paluszki serowe przez około 3 minuty, aż uzyskają złoty kolor. Gotowe pałeczki warto położyć na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar oleju.