Sticks snack au fromage pané au lait et persil

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des bâtonnets de fromage panés au lait et persillés ? Préparez les ingrédients nécessaires : fromage, chapelure, farine de blé, lait, œuf, persil séché et sel.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le fromage en cubes de 6 à 9 cm de long et de 1,5 à 2 cm de large.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez la chapelure et le persil séché.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez la pâte. Cassez l'œuf dans un bol, ajoutez le lait, salez et mélangez à la fourchette. Ajouter environ 100 g de farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de farine, concentrez-vous sur la consistance de la pâte : elle doit ressembler à de la crème sure liquide.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettez le reste de farine (60 g) dans un bol ou un sac et roulez les bâtonnets de fromage dans la farine.

6. ÉTAPE 6

   

   Trempez ensuite les blocs de fromage dans la pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, roulez les cubes dans le mélange de panure.

8. ÉTAPE 8

   

   Pressez bien la panure dans les blocs de fromage. Avant de faire frire les bâtonnets de fromage, vous pouvez les mettre au congélateur pendant 3 heures pour obtenir une croûte plus croustillante lors de la friture. Ou commencez immédiatement à faire frire les bâtonnets de fromage.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une friteuse ou une poêle à 170°C et faites revenir les bâtonnets de fromage pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il est conseillé de placer les bâtonnets finis sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.