Palitos de snack con queso rebozado en leche y perejil

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer palitos de queso rebozados en leche con perejil? Preparar los ingredientes necesarios: queso, pan rallado, harina de trigo, leche, huevo, perejil seco y sal.

2. PASO 2

   

   Cortar el queso en cubos de 6-9 cm de largo y 1,5-2 cm de ancho.

3. PASO 3

   

   Mezclar el pan rallado y el perejil seco.

4. PASO 4

   

   Prepara la masa. Rompe el huevo en un bol, agrega la leche, la sal y mezcla con un tenedor. Agrega aproximadamente 100 g de harina y mezcla hasta que quede suave. Puede que necesites más o menos harina, céntrate en la consistencia de la masa: debe quedar como una crema agria líquida.

5. PASO 5

   

   Coloque la harina restante (60 g) en un bol o bolsa y enrolle los palitos de queso en la harina.

6. PASO 6

   

   Luego sumerge los bloques de queso en la masa.

7. PASO 7

   

   Luego, enrolle los cubos en la mezcla de empanizado.

8. PASO 8

   

   Presione bien el empanizado en los bloques de queso. Antes de freír los palitos de queso, puedes meterlos en el congelador durante 3 horas para conseguir una corteza más crujiente al freír. O empieza a freír los palitos de queso de inmediato.

9. PASO 9

   

   Calentar el aceite vegetal en una freidora o sartén honda a 170°C y freír los palitos de queso durante unos 3 minutos hasta que estén dorados. Es recomendable colocar los palitos terminados sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.