Kotlety z kurczaka bez chleba

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z kurczaka bez chleba? Aby przygotować kotlety, przepuść filet z kurczaka przez maszynę do mięsa i zamień go w mięso mielone. Mięso mielone włóż do obszernej miski, w której przygotujesz masę kotletową.

2. KROK 2

   

   Po mięsie przepuść obraną cebulę przez maszynę do mięsa. Posiekana cebula doda kotletom soczystości i smaku.

3. KROK 3

   

   Następnie dodaj jajko, sól i przyprawy. Całą masę dobrze wymieszaj. Jako przyprawę można zastosować mielony czarny pieprz i suszone zioła lub skorzystać z gotowego zestawu przypraw do mięs.

4. KROK 4

   

   Gotowa mieszanka kotletów będzie trochę płynna, więc nie będzie można z niej zrobić kotletów. Więc dodaj trochę skrobi. Dostosuj jego ilość do swojego gustu. Gotową masę kotletową lekko ubić na dnie miski. Dzięki temu zabiegowi reflektory staną się gęstsze i łatwiej będzie je uformować w kotlety. A same kotlety nie rozpadną się podczas smażenia.

5. KROK 5

   

   Aby usmażyć kotlety, podgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego. W dłoniach formuj małe kotlety i obtaczaj je w bułce tartej. Kotlety włóż na patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu.

6. KROK 6

   

   Gotowe kotlety będą wyglądać bardzo różowo i apetycznie.

7. KROK 7

   

   Podawaj kotlety z kurczaka na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

02.10.2023

4.7

Postanowiłam zrobić kotlety na obiad dla całej rodziny i spodobał mi się ten prosty przepis na pyszne kotlety. Użyłam kupionego w sklepie mielonego kurczaka. Dodano domowe jajko i startą cebulę. Z przypraw dodałam sól i mieloną kolendrę. Dodałam skrobię ziemniaczaną zgodnie z przepisem. Mięso mielone okazało się mieć doskonałą konsystencję. Zrobiłam kotlety i panierowałam je w bułce tartej. Część od razu usmażyłam na rafinowanym oleju, a część zamroziłam. Gotowane na złoty kolor na średnim ogniu. Z tego przepisu powstały świetne kotlety z kurczaka bez chleba. Kotlety są smażone i chrupiące na zewnątrz, a miękkie i soczyste w środku. Bardzo aromatyczne, dietetyczne, sycące, apetyczne i smaczne kotlety mielone z kurczaka. Wszystkim bardzo się podobało, szczególnie mojemu synowi. Świetny przepis. Wielkie dzięki dla autora!

Sabrina

02.10.2023

4.5

Dziękuję bardzo za przepis, kotlety wyszły wyśmienite, soczyste, złocistobrązowe i co najważniejsze nie suche i niezbyt kaloryczne, co też jest ważne!

Kalina

02.10.2023

4.8

Pyszne, delikatne i bardzo apetyczne kotlety. Co ugotować na obiad? Tak, żeby móc nakarmić męża i żeby dzieci nie odmówiły? Co myślą o różowych, soczystych kotletach? Kotlety z kurczaka bez chleba przygotowuje się prosto i szybko. I pasuje do nich prawie każda przystawka. Kotlety przygotowane według tego przepisu okazują się najbardziej delikatne. Dziękuję bardzo!